德州薄蛋糕

优秀，简单，非常令人满意!这是我为读书俱乐部做的，用热水代替咖啡。然而，我同意之前的评论，蛋糕做了不到30分钟，所以开始检查23-25分钟。读书俱乐部的成员对蛋糕的兴趣远远超过对书的兴趣。很多人向我索要食谱。

• cravin

• 汉普顿,NH

• 4/30/2017

我也没有10 × 15的平底锅，所以用了12 × 12的平底锅做蛋糕(只比10 × 15的小6平方英寸)。煮熟的完美。我还把水换成了咖啡，味道当然增强了。我确实发现，即使使用12 x 12的尺寸，蛋糕的煮熟速度也比食谱上的快(大约25分钟)，而且我知道我的烤箱的温度大约是25度，所以我把它调小了。制作起来又快又容易——家庭的评价很棒——我觉得这款很值得一试。

• lwormald

• 米西索加在

• 4/1/2017

我在一个更深但周长更小的平底锅里做了这个。结果是一个美妙的湿巧克力蛋糕，糖霜是死。我确实用咖啡代替了水。我被要求再次为更多人做一个生日蛋糕，所以我把原料加倍，做了一个13英寸的正方形。为他祈祷吧，看好这里

• normafrazer

• 新西兰奥克兰

• 9/7/2016

绝对是很棒的蛋糕食谱!它被所有有幸得到一块的人津津乐道。

• mkumpe

• 塔尔萨,好

• 7/21/2016

@LUPIROB来自CT ~我一直在做德州蛋糕，很喜欢!我通常用的是果冻卷烤盘，但尺寸要大一些，这样蛋糕和糖霜的比例就会大一些，这只是个人喜好。烤宽面条的平底锅也可以，但你需要调整烹饪时间。如果你想要一个这样尺寸的平底锅，我建议你可以在以下链接_ https://amzn.com/B0000VMFJ8上找到亚马逊的一个，或者在当地的餐馆用品商店。对于这个食谱，我印象非常深刻。我丈夫不太喜欢甜食，但他喜欢德州薄蛋糕。这是一道很棒的标准食谱，但它被用了一些它不需要的方式。我更喜欢在蛋糕和糖霜中使用咸黄油(有助于平衡甜味)。酸奶油代替酪乳。好的莫顿食盐就行了，“上等海盐”会和其他味道混在一起。 Last but not least when sweet is the main thrust of the dish I like to balance the sweetness types. For example taking that sugar amount and splitting it between dark brown sugar, agave, and regular white sugar. I think it really brings something special to the dish.

• twin_miner

• 萨拉托加斯普林斯，UT

• 6/13/2016

我想知道哪里能买到这么大的平底锅。15 × 10是果冻卷盘尺寸，但果冻卷盘只有1英寸高。千层面平底锅可以吗?

• lupirob

• CT

• 6/13/2016

我没去过泰国，但我会做泰式炒粉，多莉。我不反对这个名字，因为这道菜现在已经很普遍了。这个蛋糕不错，但对我的口味来说有点甜，我会再试一次，少一点糖，就像其他人已经提到的那样。另一方面，目标受众认为这是完美的。

• txlady2

• 休斯顿,德克萨斯州

• 5/29/2016

我真心希望大家不要再叫它"德州薄蛋糕"了这是一个非常古老的南方食谱，是我祖母教给我的，她从来没有去过德克萨斯，也没有用过烹饪书。

• dolyl

• 帕迪尤卡肯塔基州,

• 5/17/2016

我还没试过。很高兴知道我能做杯形蛋糕。谢谢你的信息。不尝试听起来很棒，所以给它5颗星吧。

• martyb1

• 加州纳帕

• 5/15/2016

又好又容易。蛋糕很美味:口感丰富、清淡，同时又很有巧克力味。我把水换成了黑咖啡，并减少了糖的摄入量。能够把糖霜倒在热蛋糕上是如此令人愉快——没有混乱。一大群人对它赞不绝口，还吃了好几次。强烈推荐。

• HurricaneCook

• 2/1/2016

又好又容易。我喜欢烤花式蛋糕，但有时我赶时间。但这个蛋糕口感丰富，清淡，巧克力味浓郁。我做了三个小小的改变:1)用椰子油代替菜籽油，2)用黑咖啡代替水，3)把糖减少到1杯半——这已经足够了。它获得了好评如潮。

• HurricaneCook

• 2/1/2016

听起来很好吃，我也想做，但是对糖霜的部分有点困惑。我要把蛋糕放在锅里等着倒出来吗?如果是，在“结霜”后如何从锅中取出?也许是我想多了，但我很感激你的帮助。

• VivienB

• 佛罗里达州迈阿密,

• 5/20/2015

DivaLL - 1杯黄油不是16盎司(1磅):1杯黄油是8盎司，所以1 /2杯黄油确实是4盎司，或8吨，等于1棒。如果您对给定的重量不满意，请使用给定的体积。下次，请添加一个有用的，准确的评论后，做出实际的食谱。这个很好。

• tputnam

• 麻萨诸塞州

• 12/13/2014

我做这个蛋糕已经超过25年了。这是我家一直以来最喜欢的蛋糕。就像是湿蛋糕和布朗尼的结合体。每次我为某个活动做蛋糕的时候都会有很多人问我要食谱。如果你喜欢巧克力，这是必须的。也非常简单。

• RovingWino

• Murrieta CA

• 12/13/2014

我通常不写评论，但这篇需要。不，我没有做过，我也不会做，原因很简单，我不知道该用什么尺寸。1杯黄油是16盎司，因为1块=1/2杯=8盎司。1 3/4盎司大约是0.2杯，而2盎司= 1/4杯。在这个食谱中，它一直在继续。请在发布前检查-我从未期望它来自Epicurious。万博官网垃圾!

• divaLL

• 费耶特维尔,纽约

• 12/13/2014