巧克力小饼干

做起来简单，美味又可爱。我发现所有的成分都很平衡。因为原料有限，优质的无盐黄油就与众不同了。对经典的有趣演绎。我建议把食谱翻倍，因为它们的速度很快。

• 匿名

• 芝加哥

• 1/30/2019

我的房子几天内就被吃光了!做这些肯定要花更多的劳力，但这是值得的。我用了迷你巧克力片和一个甜瓜球来做饼干，大小刚刚好。从你的标准巧克力饼干中解脱出来。

• 夏威夷

• 7/21/2011

我喜欢这些。我加了额外的面粉，让它们膨胀起来，看起来非常完美。真的很好的巧克力饼干接受者!

• aleneshannon

• 卡尔加里,AB

• 5/30/2011

在2002年的第一次评论中，对这些饼干的仇恨太多了。前两页左右的评论毫无价值，没有任何建设性的批评。这些评论从从未尝试过这个食谱的人的一句话回复到告诉你按照Toll House包上的食谱做的人……哇，真有启发性。里面有一些随意的拍膝盖的东西，包括一个提到了“屁股”，但总的来说，它们没什么用。你会在前四页中找到最好的评论，为这个伟大的食谱提供轻微的变化和添加。我从来没有按照原来的食谱做过这个食谱，因为面粉和香草的修改太有意义了。多加1/4杯面粉会让他们更有腰围，多加1/2茶匙香草也不会伤害任何人。生活在边缘，当你在它的时候，让它成为一个溢出的茶匙。对某些人来说，这些饼干可能会被认为是咸的，但对我来说，它们是完美的，甚至那些抱怨饼干咸的人也把它们吃光了。 They were chewy and golden and crispy on the outside edges and heaven in cookie form. I was personally never a fan of the Toll House recipe when I was a kid, and I think this recipe yields much better results. These three are a must: 1. Add 1/4 cup of flour, 2. Add another 1/2 tsp of vanilla (at least) and 3. Refrigerate, refrigerate, refrigerate!

• spellwell

• Californialand

• 4/17/2011

我喜欢饼干的味道和粘稠度(我额外加了1/4杯面粉和1茶匙香草)，然而，饼干有一种油腻的余味。有什么可以补救的建议吗?

• rkafen

• 伊尔

• 3/28/2011

采纳了其他评论者的建议，把盐减少到1/2茶匙。完美!我担心饼干在7分钟的时候会很软很有弹性，所以我把它们放了8-9分钟，但当它们冷却后，它们又硬又脆，所以如果你喜欢更软的饼干，6-7分钟的指导方针是完美的。

• wangela

• 12/6/2010

这些太棒了——我一直带着它们去聚会，每个人都喜欢它们。就连我那只喜欢巧克力饼干的伴侣也很喜欢。对于我的烤箱来说，烘烤时间已经停止了——我必须把它缩短到4分钟多一点。

• WhiskeyDaisy

• 宾夕法尼亚州匹兹堡

• 10/17/2010

令人上瘾的小饼干!用羊皮纸铺在烤盘上。用的盐要比食谱要求的少。烘烤前将面团冷藏或冷冻。美味!

• 匿名

• 南加州

• 8/30/2010

好主意，喜欢酥脆的边缘，但太咸了!!我用了3又1/4茶匙，太多了。再做一次，但要加1/2茶匙盐。我还把它们做成了正常大小——大约30个，花了9分钟。除了盐，一切都很好。

• 匿名

• 美国

• 2/12/2010

加上jbrook17的建议，这些饼干绝对是美味的!天堂。我用这个食谱得到了各种各样的结果——一旦它们完美地出来了(我把面团冷藏了一会儿)。第二次，它们太娇嫩，带花边，我没有把面团冷藏。我不知道是不是因为这个，但他们第一次比以前好多了。另外，盐也不要放太多。这些太棒了。

• 匿名

• 芝加哥

• 1/31/2010

老实说，这应该再给半颗星。我做过两次，发现它们非常美味，而且实际上很容易做。这是一种柔嫩的饼干，味道的组合恰到好处。我第一次加了核桃，第二次加了山核桃，但除此之外，我完全按照食谱做了。我的一个小问题是，无论我用我的KitchenAid搅拌机搅拌黄油和糖多长时间，糖从来没有完全溶解。还有人有这个问题吗?除此之外，我可以说我已经从我的厨房里驱逐了所有其他的巧克力片饼干食谱。

• twistyhair

• 弗吉尼亚州阿灵顿

• 1/12/2010

这是一个非常棒的食谱。我唯一的建议是用羊皮纸做，只煮5分钟。实际上我做了一个双重食谱(制作了大约300个饼干)。这是完全值得的努力-人们喜欢他们。它们显然是我派对上的热门。

• 匿名

• 12/13/2009

这是我做过的最好的巧克力饼干食谱。只有一件事，那就是做430块巧克力片，而不是11又1/4杯。我妈妈和我做过很多次这个食谱，当我们用430个薯片做的时候，这是一个很大的进步。

• seaside74

• 12/13/2009

这些是哦，太好吃了，太脆了!没有迷你薯片，但切了一些巧克力，用一个小甜瓜勺做面团。它们变得又香又脆。那天晚些时候，我去了，发现我丈夫吃了一半。他让我把它们藏起来!做小饼干是值得的。我已经等不及要为我只喜欢脆巧克力饼干的爸爸再做一次了!

• susankatz

• 纽约阿蒙克

• 10/5/2009

这些照片总是很完美，我的家人都很喜欢!Taaasty !如果你正在节食，我不建议你做这些。它们很容易形成习惯，很容易破坏任何健康的饮食习惯!但如果你的情况不是这样，那么无论如何…双倍的量!遵循精确配方。

• teenyvikingchild

• Tustin,

• 6/17/2009