![清澈的鸡尾酒,配上雕刻的橘皮和樱桃串](https://assets.epicurious.com/photos/5df29bc53b02150008fba533/1:1/w_2560%2Cc_limit/Martini-Cocktail_Tuxedo-No.-2-recipe-121219.jpg)
图片来源:Lizzie Munro
燕尾服的名字,根据酒吧的传说,来自同一个地方的晚礼服——燕尾服公园,在纽约北部的精英飞地——是一个令人困惑的角色。实际上,自20世纪初以来,就有两种燕尾服鸡尾酒。一种通常被认为是最原始的,含有杜松子酒、雪利酒和橙子苦味酒,非常干。另一款通常被称为Tuxedo No. 2,混合了杜松子酒、马塞奇诺利口酒、苦艾酒和苦艾酒,口感略甜。两种都很好,但第二种可能更常见。这款酒来自纽约的弗洛拉酒吧(Flora Bar),这家酒吧的酒调得很好。
成分
苦艾酒冲洗
2 1⁄4盎司普利茅斯杜松子酒
1⁄2盎司Dolin干苦艾酒
1 / 4盎司马拉斯奇诺利口酒
4点橙苦味酒
橙花樱桃
用苦艾酒冲洗冰过的鸡尾酒杯,丢弃多余的液体。将剩余的液体原料倒入加满冰块的搅拌杯中,搅拌至冷却约30秒。倒入等着的鸡尾酒杯中。用橙子皮和樱桃装饰。
摘自马提尼鸡尾酒:对世界上最伟大的饮料的沉思,包括食谱manbetx苹果下载©2019罗伯特·西蒙森。摄影:Lizzie Munro经企鹅兰登书屋旗下十速出版社授权转载。版权所有。购买完整的书亚马逊.