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蔬菜奶酪分层

3.3

33

成分

是8

一杯半切碎的洋葱
一杯切碎的葱花
3/4磅蘑菇,切薄
3汤匙橄榄油
2个红灯笼椒,切成细条(约2杯)
2个青椒,切成细条(约2杯)
足够的意大利面包切成1英寸的方块,可以量9杯(大约1又1/2条)
2杯半粗磨的超锐切达干酪(约10盎司)
一杯现磨的帕尔马干酪
12个大鸡蛋
3杯半牛奶
3汤匙第戎式芥末
塔巴斯科辣酱油
  1. 在一个大平底锅里,用中低火煮洋葱、葱花和蘑菇,搅拌,直到洋葱变软,加入甜椒、盐和胡椒粉调味,用中火煮混合物,搅拌10到15分钟,或者直到蘑菇释放的液体全部蒸发,辣椒变软。把一半的面包块放在一个涂满黄油的浅烤盘中(4又1/2夸脱),在上面铺上一半的蔬菜混合物,在蔬菜上撒上一半的切达干酪和一半的帕尔玛干酪。把剩下的面包块放在奶酪上,在上面撒上剩下的蔬菜,然后把剩下的奶酪撒在上面。在一个碗里搅拌鸡蛋,牛奶,芥末,塔巴斯科辣酱油,盐和胡椒粉调味,把鸡蛋混合物均匀地倒在地层,然后冷却地层,覆盖,过夜。让地层在室温下放置15分钟,然后在预热350华氏度的烤箱中烘烤。烤箱烤50分钟到1小时,或者烤至膨化金黄熟透。

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你如何评价蔬菜和奶酪?

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  • 我已经做了很多次,并依赖它作为我的去。显然,这很容易调整,但总体上的比例很好,味道很好地融合在一起。

    • 匿名

    • Collingswood,新泽西

    • 1/16/2022

  • 有那么多神奇的分层食谱,我不会选择这个。manbetx苹果下载它很容易做(尽管要切),但它不是那么好吃,红色和绿色的灯笼椒没有很好的口感。看看其他的食谱吧,到处都有!manbetx苹果下载

    • Kalicarla928

    • 奥克兰,加利福尼亚

    • 4/12/2021

  • 如果我再做一次,我要把第戎切成2茶匙。我发现芥末的味道让人难以抗拒——所有可爱的蔬菜和奶酪的味道都被它盖住了。

    • 匿名

    • 惠德贝岛,华盛顿州

    • 10/25/2014

  • 这道菜我做过很多次,是我在任何节日或早午餐时的基本选择。除了鸡蛋和牛奶的比例,我仔细观察了所有的测量,减少了一些面包和奶酪,并在整个过程中加入盐和胡椒粉。很容易修改——经常用棕色香肠或热辣椒代替蘑菇,也曾经在复活节用火腿、韭菜和瑞士奶酪做过一种——而且很容易为人数较少的人减半。

    • Cathypants

    • 海湾地区

    • 4/14/2014

  • 我在sauté的末端加入了一瓣蒜末和两汤匙干罗勒,我用手把它们进一步揉碎在蔬菜混合物中。这样味道会更好;我觉得罗勒和鸡蛋很配。

    • aunttommy

    • 波特兰,或。

    • 4/12/2014

  • 一个很好的选择,平衡了许多肉和奶酪的层次,更优雅。我喜欢烤辣椒,然后把它们加到洋葱里,避免了煮掉液体的步骤。我从1991年就开始做这个食谱了!爱死它了。

    • cynthiacomiso

    • 4/25/2012

  • 很好的基础层,可以用你周围剩下的任何蔬菜和奶酪来改变。

    • dolphingrl

    • 爱荷华州

    • 1/4/2011

  • 这是一个很棒的食谱,而且很“简单”,因为它不难做。然而,不要被误导,以为你可以在短时间内完成这些;我花了好一会儿才切好菜等。,然后有更多的时间来组装盘子。当然,它的味道和在早晨展示时的轻松让它值得。

    • 匿名

    • 宾夕法尼亚州黎巴嫩山

    • 10/25/2008

  • 我们圣诞早午餐就有这个,每次都很好吃。这需要将近1小时15分钟。

    • 匿名

    • 数控

    • 3/1/2008

  • 工作量很大,但值得一试。下次我会少用一些鸡蛋和牛奶,因为我的有点稀了。此外,它提供了8大份,所以它可以很容易地扩展到12份。

    • 匿名

    • 弗里斯科,TX

    • 1/1/2007

  • 这是我做的早餐,在我的谵妄中,我看错了说明,错过了让它静置一夜的部分。尽管如此,仅仅坐了4个小时,它仍然很好。我没加塔巴斯科辣酱油,但我想下次不会了。切面包比我希望的要多,对我的口味来说有点太油腻/不健康,但还是不错的。

    • 匿名

    • 奥克兰

    • 11/12/2004

  • 这是母亲节早午餐的收据。这是一个巨大的成功!我担心与别人写的相比,这篇文章可能会有点平淡,所以我做了一些修改。我用了6个辣椒而不是4个(红,绿,黄)。我在大火上炒了很长时间,几乎炒到蔬菜变成了浅棕色,在炒的时候我还加了达什太太,放了很多盐调味。我把蘑菇分开煮,因为它们会放出太多液体,影响炒。我在最后加入了一些煮熟的菠菜和蘑菇。一定要尝尝蔬菜混合物,以确保它的味道,因为这是很多味道的来源。也……我用玉米饼代替面包做的。 A layer of tortillas...vegs..cheese..repeat. I did make a bread version ..it was a bit too dense. Good luck!

    • 佩吉

    • 波士顿

    • 5/12/2003

  • 这个食谱我做过好几次,每次都很成功。能在上菜的前一天晚上把菜准备好真是太好了,这样在招待客人的那天就少了一件事。它闻起来很香,吃起来很美味,放在耐热玻璃碟子里,插在编织的篮子里,看起来很棒。

    • 匿名

    • 德尔马,纽约

    • 1/26/2003

  • 它很美味。我听从西雅图厨师的建议,在炒蔬菜时用了大约1/2吨盐和1/4吨胡椒粉,在鸡蛋混合物中用了大约1/2吨盐,1/2吨胡椒粉和1吨烟草粉。我不喜欢蘑菇,所以我用切成细丁的墨西哥胡椒和橙胡椒代替。我还放了另外4盎司奶酪(胡椒椒)。最后,我用的是全脂牛奶,这样就不会太稀了。不过,它绝对能喂饱8个人以上!

    • 匿名

    • 罗彻斯特,纽约

    • 11/15/2002

  • 我上周为办公室早午餐做了这个,结果不见了!每个人都赞不绝口。幸运的是,我的老板给我留了一块,让我可以试试。虽然我更喜欢我的层辣一点,这个食谱写的是很好的食物。我完全按照规定做了,但面包用完了,所以比规定的量少了一点。不是我每天都想吃的东西——一打鸡蛋之类的——但非常适合在特殊场合和美味的早午餐。

    • 匿名

    • 卡拉马祖,小姐

    • 10/13/2002

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