对于任何一个喜欢烹饪的人，以及一个一直在谈论最终学会如何烹饪的朋友来说，一本烹饪书可以成为一份很棒的礼物。但是有这么多深受喜爱的烹饪经典而且热闹的新发布挑选一本完美的烹饪书作为礼物可能会让人不知所措。为了帮助你入门，我咨询了每天都看烹饪书的人:美食编辑。万博官网他们让我加入他们一次又一次的标题，结果是一个简洁而全面的列表，为面包师、鸡尾酒爱好者、素食者和任何想掌握一些厨房新技术的人提供了一些东西。
我的面包作者:Jim Lahey
多年前，我有一个(非食品工作)老板把这本书作为礼物送给我，它对我的作用就像我希望它对从我这里收到它的人所起的作用一样:让一项可怕的厨房任务(从头开始做面包)成为每周的传统。我把勒西的书送给了经常做饭的人和害怕烤箱的人，所有人不仅开始成功地烤面包，而且对他们获得的技能感到非常自豪。- - - - - -诺亚·考夫曼，产品评论编辑
食品实验室作者:J. Kenji López-Alt
我已经记不清我送了多少本这本书了。这本书非常适合初学者，甚至是经验丰富的家庭厨师，因为它深入研究了烹饪的科学，并告诉读者这些食谱为什么有效。manbetx苹果下载我手边总是有一到两本备用的，可以发给那些刚开始接触烹饪的朋友。- - - - - -贾勒特·梅伦德斯，副主编
东京Cult食谱manbetx苹果下载而且简单的日语毛利·穆罗塔著
在日本的那段时间，我学到了很多关于日本烹饪的知识，但通过这两本书，穆罗塔茂利填补了我知识上的许多空白。她的书中充满了丰富的知识，从基本知识开始，比如技术和日本食品储藏室的物品解释，到味增的不同类型，以及作为她更复杂食谱基础的鱼汤和调味品的基本食谱。manbetx苹果下载这些标题合在一起或单独列出，对任何有兴趣了解日本料理的人来说都是赢家。——J.M.
Comida墨西哥作者:Rosa Cienfuegos
食物是我的墨西哥传统的重要组成部分，虽然我有大量的墨西哥食谱(除了我自己家里收集的不成文的食谱)，但这是我喜欢作为礼物送人的一本，因为它涵盖了广泛的地方食谱。manbetx苹果下载我也是卢卡多尔美学的忠实粉丝，每个食谱都被拍得很漂亮。翻看它总让我又饿又怀念。——J.M.
我的两个南方莎莎·戈麦斯和玛莎·霍尔·福斯合著
我喜欢什么我的两个南方这是一封写给喀拉拉邦、南印度以及美国南部美食的情书。它结合了我丈夫南方家庭的口味和我从小到大做的食谱。manbetx苹果下载我的伴侣和我喜欢把它作为情侣礼物，因为它完美地体现了我们对待烹饪和我们的关系的方式，混合了口味、传统和文化。我可以盯着食物照片看很久，我喜欢一些食谱不回避成为一个“项目”，而是以最好的方式。manbetx苹果下载其中一个项目是在爱之日和我搭档的表弟和他的新婚妻子花四个小时做戈麦斯的山羊印度香饭。- - - - - -Urmila Ramakrishnan，社交媒体副总监
图蓝基大海风情r作者:Yotam Ottolenghi, Ixta Belfrage和Tara Wigley
在我的生活中，如果有人(1)仍然不相信蔬菜烹饪是最创新、最令人兴奋的烹饪方式，或者(2)只是想用更多的蔬菜烹饪，我一直在给他们送礼物图蓝基食谱好多年了。现在这些书被认为是如此经典，我知道我生活中的大多数人可能已经把它们放在书架上了。但他们可能没有他的新书(不包括Ottolenghi Test Kitchen发布的书籍)，味道．这本书在很大程度上是技术驱动的，比他以前的书更花哨，更像餐馆。即使是装备最齐全的厨师也一定会对风味有所了解。- - - - - -艾米丽·约翰逊，商务副总监
甜点的人作者:Claire Saffitz
我妹妹最近告诉我她想从事烘焙，所以我给了她一本甜点的人克莱尔·萨菲茨著。作为一个前糕点师，我把这本书的技术健全和一贯完美的甜点:酸樱桃派，麦芽巧克力布朗尼，和我个人最喜欢的，无面粉巧克力波蛋糕。克莱尔很好地解释了豪视安科公司而且令人费解的问题在这么多基本的烘焙技术背后，比如一个简单的糕点奶油配方，你可以在无数的甜点中使用，或者一步一步的分层指南。无论你在你的糕点之旅在哪里，这本书将使你成为一个伟大的面包师。- - - - - -Zoe Denenberg，烹饪和SEO副编辑
盐，脂肪，酸，热萨明·诺斯拉特著
当萨明·诺斯拉特盐，脂肪，酸，热它于2017年问世，立即成为经典，任何烹饪过任何东西的人都应该拥有它。这不仅仅是食谱，这本书在风味、质地和技术方面真manbetx苹果下载的是一个大师级的课程——所有这些都以引人入胜的故事、手绘图表和其他有趣的插图的形式呈现。这是一个完美的烹饪书礼物，因为它可以为任何家庭厨师提供一些东西，无论他们是烹饪学校的毕业生还是刚刚学习如何煎鸡蛋。- - - - - -艾米丽·法里斯，高级商务作家
生命之锅Bill, Judy, Sarah和Kaitlin Leung
我弟弟对粤菜很感兴趣，正在完善他做饺子的技巧。上个假期我给了他这本书，到目前为止他很喜欢用这本书做饭。对于任何想要寻找植根于中国传统的食谱和技术的人manbetx苹果下载来说，这些食谱和技术既具有美国特色，又为这个多代移民家庭所独有生命之锅烹饪书是最好的礼物。同名博客的粉丝们会发现他们习惯的面条、汤、包子(以及其他很多东西)的简单操作说明。新人会喜欢的香港脆皮炒饭还有麻婆豆腐，所以他们肯定会在常规的烹饪轮换中占据一席之地。2陈焕祯。
Indian-ish普里亚·克里希纳
我爱付出Indian-ishPriya Krishna对人们说的。大多数食谱都是素食的，没manbetx苹果下载有什么特别复杂或吓人的，每个食谱都很美味。- - - - - -高级编辑安娜·海瑟尔
现代经典鸡尾酒罗伯特·西蒙森著
据我所知，是罗伯特·西蒙森的现代经典鸡尾酒里面没有坏酒。这本书集中介绍了最近鸡尾酒复兴时期的热门饮品，你实际上可以在家制作。这是一个完美的礼物，对于那些喜欢喝鸡尾酒，但又不太会冲泡或寻找稀有利口酒的人来说。再加入一瓶或一些苦味酒，使礼物更完美。- - - - - -玛吉·霍夫曼，数字总监
烹饪这本书莫莉·巴兹
我喜欢给我的家人寄新出版的书，这些书可以帮助他们日常烹饪。2021年圣诞节，我姐姐收到了莫莉·巴兹的礼物烹饪这本书主要是因为二维码可以提供技术视频教程;她是一个非常直观的学习者，有点完美主义。我想这会帮助她理解为什么食谱中的某些步骤很重要。- - - - - -Joe Sevier，烹饪和SEO编辑
工作日素食者珍妮·罗森施特拉赫著
我有我弟弟和他妻子工作日素食者因为她是一个长期的素食主义者，不怎么做饭，刚刚开始在她的饮食中加入一些动物蛋白。他是一个开始烹饪的人，他可能会把饮食集中在更多的植物性饮食上。-J.S.二
掌握法式烹饪的艺术茱莉亚·蔡尔德
这可能是一个作弊或作弊码，但我自己继续赠送和寻找的一本书是朱莉娅·查尔德的掌握法式烹饪的艺术，特别是如果它是一个复古印刷。送这本书有一种非常怀旧但也很私人的感觉。- - - - - -采用
