如果你有一个空气炸锅厌倦了你的例行公事脆皮鸡柳和土豆，是时候把最好的空气炸锅食谱添加到你的书架上了。一本好的烹饪书揭示了你可能没有想到的显而易见的秘密，并介绍了比你在网上看到的随机视频更经过彻底测试的技术和食谱。manbetx苹果下载她说:“有一本烹饪书是一种可以参考的模板。安德里亚阮，《越南美食也是博客的作者越南世界厨房。一本好的空气炸锅烹饪书会告诉你如何使用厨房电器将烹饪提升到一个新的水平。
只有一个问题:你应该买哪本烹饪书?在亚马逊上搜索“空气炸锅烹饪书”，你会有4000个结果可供选择。这就是为什么我们询问了三位空气炸锅的超级用户和烹饪专家——nguyen，以及一位Epicurious编辑和一位TikTok创建者——请他们推荐目前最好的空气炸锅烹饪书。万博官网
烹饪书作者安德里亚·阮:完美空气炸锅美国测试厨房
Nguyen指出，要找到最好的空气炸锅烹饪书可能很棘手，因为电器品牌经常更新空气炸锅的型号，所以今年的版本上的按钮或功能可能不会在明年出现。“等到一本书出版的时候，空气炸锅的模型可能已经改变了，”Nguyen说。
这就是为什么她推荐美国试验厨房的空气炸锅烹饪书。尽管这本书是在2019年出版的，并且没有考虑到在那之后推出的模型的烹饪特征，但这些食谱经过了ATK读者的广泛测试，他们使用了一系列空气炸锅。manbetx苹果下载Nguyen说:“他们会对事物进行测试直至死亡。“在确定菜谱之前，他们会从员工和读者那里得到很多反馈。所以他们的食谱非常manbetx苹果下载值得信赖。”
Anna Hezel, Epicurious网站的高级编辑万博官网:每天炸空气本·米姆斯
很多人拿到空气炸锅的第一反应是把它当作油炸锅，但这两者根本不同。这就是为什么《美食家》万博官网编辑安娜·赫泽尔欣赏本·米姆斯在他的烹饪书中对空气煎炸的现实主义，每天用空气煎锅。他把空气炸锅比作对流烤箱，擅长均匀地烤东西。
赫泽尔说:“本的书没有强迫任何油炸食品进入空气炸锅模具，因为它们本身不适合空气炸锅。”她特别喜欢的一个食谱是他做的脆米沙拉，他把谷物在炉子上完全煮熟，然后放在空气炸锅里烤，这样就能做出内软外脆的食物。
Nguyen赞同Hezel的建议，理由是每天炸空气也是她最喜欢的空气炸锅烹饪书之一。Nguyen说道:“作为一名食谱开发者，Ben是我完全信任的人。“它们只是非常简单的食谱。manbetx苹果下载(Nguyen从书中得到的最大收获是什么?一定要摇晃空气炸锅里的食物，以确保它周期性地转动，均匀地烹饪。)
阿里安娜·莫妮卡·鲁伊斯，TikToker：完整的空气炸锅烹饪书作者:琳达·拉森
大多数时候，空气炸锅爱好者和抖音网红阿丽亚娜·鲁伊斯会在网上寻找空气炸锅的灵感，或者自己制作食谱。manbetx苹果下载但她喜欢琳达·拉森的完整的空气炸锅烹饪书因为它的多样性和创新的想法。当她想做一个更复杂的食谱时，她会求助于这本书来学习新的技术。
她特别喜欢烹饪书中对炸鸡的处理方法。鲁伊斯解释说，虽然这绝对不是油炸得到的结果，但鸡肉会变得很脆——这道菜本身就是一道菜。
