-
照片由切尔西·凯尔拍摄,食物造型由安娜·斯托克维尔拍摄1/4
碎牛肉玉米饼
绞牛肉是大多数人开始无肉之旅的地方,那么什么是绞牛肉最好的载体呢?经典的德州-墨西哥玉米卷。这个食谱不需要改变:只需用等量的素食替代品代替牛肉,如Lightlife植物基地面.哦,注意:这个食谱有点辣,但你完全可以跳过塞拉诺斯,用包装好的玉米卷调味料来代替香料,特别是如果你为孩子做饭。
-
照片由切尔西·凯尔拍摄,食物造型由安娜·斯托克维尔拍摄3/4
鲜番茄玉米粉蒸肉派
西南地区的另一种植物性肉类的做法是这种夏日派,里面塞满了成熟的西红柿和甜的夏季玉米。这个食谱实际上给了你两个尝试无肉肉类的机会:用素食的碎肉代替(比如Lightlife植物基地面)和一根素食香肠(比如Lightlife植物意大利香肠)做西班牙香肠。
-
-
照片由切尔西·凯尔拍摄,食物造型由安娜·斯托克维尔拍摄四四
意大利面配15分钟肉酱
最后,还有意大利面。这个丰富的15分钟ragù可以把通心粉或玉米粥变成一周中的任何一个晚上的快速丰盛的晚餐。在这里,你又可以尝试两种素食肉类:一种是代替牛肉的植物性碎肉,一种是代替香肠的植物性“猪肉”产品。