这些是墨西哥的新鲜水果饮料，你在市场上到处都能找到，它们装在大的带肋的玻璃罐里。墨西哥市场上的小贩们会提供各种口味的荔枝，这些荔枝是由当地的水果、糖和水制成的，颜色五花八门——热粉红色和绿色的瓜，黄色的菠萝，紫色的芙蓉花，橙色的橘子。没有两个利瓜多是相同的，对我来说，这种饮料代表了墨西哥美食的无限多样性和活力。如果你去墨西哥，一定要尝尝当地的利瓜多，因为每个地区和地方都有自己独特的热带水果和原料。我更喜欢用蔗糖做荔枝，因为它能产生一种明显明亮的水果味。如果想要更天然的糖，可以用龙舌兰糖浆代替，用量比蔗糖少四分之一。如果你有一台榨汁机，既能压榨水果，又能榨出果肉，就能榨出最纯正的水果味道。用成熟的、甜的水果，减少食谱中糖的量。
