成分
做8份
1磅罗望子果肉(带籽)
18个去核的Medjool枣
半杯加两汤匙细糖
原料信息:
罗望子果肉在拉丁和亚洲市场以冷冻形式出售，在印度市场以块状出售。
步骤1
将罗望子、大枣和2 1/2夸脱的水放入一个中等大小的锅中，煮沸;小火慢炖，经常搅拌，用勺子的背面捣碎果肉和枣，直到它们分解，大约15分钟。从火上移开，浸泡2小时。
步骤2
用细孔筛将混合物过滤到一个大碗中，按压固体以提取尽可能多的液体(你应该有大约4杯)。
步骤3
将罗望子混合物倒入水罐中。加入糖和3杯水搅拌。冷藏至冷却。
步骤4
把玻璃杯装满冰。将水分成玻璃杯。
