凯尊

谁能抗拒土豆泥，尤其是配牛排呢?你会喜欢这个经典的转折，加入足够的辣根给这些奶油土豆带来乐趣。

这款三重甜点提供了三种不同的质地和口味:坚果味的脆皮里填满了黑巧克力布丁，里面富含苦甜巧克力、可可、和巧克力黑啤，再淋上波旁生奶油。更多应季食谱，manbetx苹果下载免费下载美食生活应用程序请继续关注美食生活博客查看最新更新。

我们喜欢土豆饼，因为它的美味自相矛盾——炸土豆的脆脆的外表被里面的奶油所取代。再放一些西班牙辣香肠块(剩下的)玉米面包和西班牙辣香肠填料)，而且情况只会越来越好。

喝汤是一个很好的方法来利用剩下的蔬菜，尤其是甜菜或萝卜的叶子顶部，它们经常被扔进堆肥堆。在这道温润、令人满意的汤里，炖牛肉头和羽衣甘蓝(分别来自烟熏黑貂鞑靼配甜菜和豆瓣菜和野生蘑菇包)，加入茴香和洋葱，使青菜的浓郁风味更加醇厚，并带来令人惊讶的柔滑(最后加入的奶油增强了口感)。在混合之前加入菠菜有助于保持颜色鲜艳。

这道非凡的萨巴雍，用剩下的蛋黄做的五香南瓜苏芙沙司配波旁糖蜜酱，尝起来像一个非常茂盛和通风的柠檬凝乳。将它与多汁的葡萄柚搭配，可以在两种柑橘和它们不同分贝的甜味和酸味之间产生令人愉快的呼应。(沙巴雍也可以和橙子或浆果搭配。)虽然传统上的沙巴雍是温热的——在沸水上搅拌——但这个版本的沙巴雍冰起来也很美味。

这道经典的弗里西姆沙拉配莴苣是用我们10分钟主菜里剩下的榛子做的完美的东西榛子和刺山柑哈克。它看起来很精致，但它的油醋汁富含坚果和一些培根脂肪，这不仅赋予了它物质，还平衡了甜椒的苦味和萝卜的咬感。

这道漂亮的海鲜沙拉是把剩下的尼帕拉索伊橄榄放在一起的好地方小牛肉水银地震计。快速烹饪鱿鱼，使其变得雪白，非常柔软——与咸橄榄和脆芹菜形成了很好的背景。葱花、柠檬皮和芹菜可以增加新鲜度。

意大利欧芹通常不被视为沙拉蔬菜。但是，当它被泥土、多汁的生甜菜和柑橘油醋汁调和时，矿物质色调的扁平叶子将成为餐桌上的话题。

一道简单美味的夏日甜点，配上油桃。

受巴西国酒的启发，这些含酒精的冰棍是用卡查帕拉、酸橙汁和薄荷制成的。

没心情吃面包?没有问题。这种不含蛋黄酱的龙虾混合物也可以作为夏季沙拉的理想点缀。

豆腐经常与亚洲风味搭配在一起，但在这里，它是一幅精致的画布，可以制作出浓郁的奶油法式调味汁，还可以为当季的配菜沙拉锦上添花。在豆腐进入煎锅之前，把它浸在鸡蛋里，把它的奶油质感包裹在一个可爱的金色外壳里。

这些易碎、不太甜的饼干与玉米粥的干净玉米味相呼应，蘸上一池罗勒酸橙格兰尼塔(basal -lime granita)或半杯浓咖啡(demitasse)非常美味，也可以单独食用。

优质的食材以最少的麻烦汇集在一起:这道菜创造性地诠释了这种厨房哲学。鲜嫩精致的螃蟹通常与其他鲜嫩精致的食物搭配在一起，但当它与质朴、有嚼劲的自制粗粉意大利面(本剧的真正明星)搭配在一起时，它就会显得神气十足。小葱、新鲜辣椒和一点柠檬汁更添风味。

在吃了这么丰盛的一餐之后，你会想要吃点清淡的甜点。这道菜比水果沙拉更美味，但几乎同样简单，这道麝香哈密瓜和蜜瓜的酷搭配让冰格兰尼塔带给你意想不到的刺激。如果格兰尼塔融化得比你预期的要快，不要担心——它会在水果上变成美味的酱汁。

把大蒜、新鲜迷迭香、盐和胡椒混合在一起擦遍，然后烤制，这些排骨是如此美味，你可能会认为它们不需要进一步的修饰——直到你试着抹一点辛辣的牛肝菌芥末。如何将羊排切成小块。

菊苣是菊苣的一种，有着迷人的甜中带苦的味道。这个品种被称为特雷维索(Treviso)，因其在意大利的生长地区而得名，它的叶子呈葡萄酒色，逐渐变细。当它被煮熟——在这里是烤熟——并与甜香醋调味汁一起搅拌时，它的魅力会成倍增加。新鲜的罗勒和一团乳脂乳清干酪使一切更加完美。