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有效时间
25分钟
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总时间
30分钟
步骤1
将油桃与一茶匙糖和酸橙汁一起放入碗中搅拌，让其浸渍，偶尔搅拌，10到15分钟。
步骤2
将意大利清干酪、牛奶、香草和3茶匙糖放入搅拌机搅拌至光滑。转移到一个碗里，冷藏在冰箱里，中途搅拌，直到稍微变稠，15到20分钟。
步骤3
在一个四边的烤盘上铺上箔纸。将水和剩下的1/2杯糖放入一个小的大炖锅中，用中火加热，搅拌直到糖溶解，然后用蘸有冷水的糕点刷洗掉锅边的糖晶体。煮，不要搅拌，偶尔旋转锅使焦糖均匀变色，直到中等琥珀色，10到12分钟。搅拌松子，然后立即倒在锡纸上，用抹刀迅速铺成尽可能薄的一层。冷却5分钟。从锡箔纸上剥下脆皮，切成小块。
步骤4
将薄荷拌入油桃中，与乳清干酪和脆皮一起食用。
厨师的注意:
易碎品在密闭容器中室温保存1周。
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评论(4)
回到顶部虽然新鲜可口的油桃不会出错，但乳清干酪的质地却很糟糕。
903元
7/29/2009
乳清干酪-香草奶油口感不好，味道也不太好。我丈夫和我一起度过了我们的难关。我不会再做这个食谱了，但是松子脆饼非常棒，我可能会在不同的甜点中使用它。
schoen
布卢明顿、锰
7/26/2009
很容易做，而且很好吃。焦糖煮了足足30分钟才变成琥珀色。我没有薄荷，不过味道很好。
匿名
波特兰,或
7/26/2009
这是夏季最美味的甜点之一。我多做了一些乳清干酪混合物，第二天用，还用了一些核果混合物。松子在我住的地方太贵了，所以我用了杏仁。一切都很好。两个大拇指赞这个。
匿名
埃德蒙顿
7/24/2009
