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莎拉LaCasse

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冬季沙拉配柠檬酸奶酱
我们喜欢用苤蓝菜做沙拉。这种淡绿色或紫色的蔬菜看起来像是萝卜和茴香球茎的杂交，尝起来像芹菜根或温和的萝卜。
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彩虹碎沙拉
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埃斯卡罗配培根、枣子和温核桃醋汁
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烤甜菜和柑橘配羊乳酪
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披萨配火腿，豌豆，豌豆芽和gruy
陈年格鲁伊油有额外的坚果味。
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鸡和香菇炒豌豆和豌豆卷须
如果是素食，用24盎司特别硬的豆腐代替鸡肉，把酱油加到2/3杯，醋加到1/2杯。与糙米或荞麦面一起食用。
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新鲜豌豆鹰嘴豆泥配豌豆卷须装饰
一道明亮美丽的春季开胃菜。
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通心粉配菊苣、菠菜和培根
枯萎的菊苣和菠菜是辛辣的红辣椒片和烟熏咸肉的绝佳搭配。特雷维索的叶子不太硬(但也不太嫩)，如果你能找到的话，是这个食谱的最佳选择。
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红洋葱和菊苣香肠
菊苣的苦味和微甜的香肠很搭。这道丰盛的菜肴配以硬皮面包或拌有橄榄油、大蒜和切碎的意大利欧芹的意大利面。
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菊苣沙拉配橘子和橄榄
在这里，菊苣与菊苣家族的另一种成员:油葵。用雪利酒醋、羊乳酪、橙子和卡拉玛塔，这道沙拉有很棒的地中海风味。