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冬季沙拉配柠檬酸奶酱

图像可能包含植物、餐具、勺子、食品、农产品、蔬菜和豆类
冬季沙拉配柠檬酸奶酱 清Togashi
  • 有效时间

    30分钟

  • 总时间

    30分钟

我们喜欢用苤蓝菜做沙拉。这种淡绿色或紫色的蔬菜看起来像是萝卜和茴香球茎的杂交,尝起来像芹菜根或温和的萝卜。

成分

4份主菜或8份配菜

着装:

一杯纯全脂酸奶
1/3杯切碎的新鲜意大利欧芹
1/4杯牛油果油或菜籽油
1/4杯新鲜柠檬汁
1瓣大蒜,压紧
细海盐

沙拉:

8杯粗切的长叶莴苣(大约8片大叶子)
1 1/2杯1/2英寸的豆薯块去皮
2个小胡萝卜,切成薄片
1个牛油果,对半切,去核,去皮,切片
一杯切好的芹菜
一杯1/2英寸的去皮甘蓝或去皮西兰花茎
3/4杯罐装鹰嘴豆,沥干
3/4杯去核卡拉马塔橄榄
半杯切成薄片的萝卜
半杯烤葵花籽
  1. 着装:

    步骤1

    在小碗中搅拌前5种材料。用海盐和现磨黑胡椒调味。

  2. 沙拉:

    步骤2

    将生菜和其他8种食材放入大碗中。加入调味料,搅拌均匀。把沙拉分装在盘子里;撒上葵花籽。

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你觉得柠檬酸奶沙拉怎么样?

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  • 我喜欢这个沙拉——丰盛又酥脆。调味汁里不需要放糖。

    • cmrsilva

    • 芝加哥,

    • 1/3/2016

  • 这个沙拉还可以。很好,但不是很神奇,如果我要让3个2-10岁的孩子吃它,它必须是惊人的。我按照建议加上了西兰花茎,因为手头没有欧芹,所以我不得不省略了欧芹。酸奶和柠檬混合的酱汁有点太酸了,这让我后悔当初没有像另一位评论者建议的那样加一点糖。我怀疑我会再做一次,因为有太多其他的食谱可以尝试!manbetx苹果下载

    • sunshine_hates_rain

    • 安提阿,

    • 8/11/2015

  • 美好的沙拉!许多配料使它成为一种美味,如此多的层次或味道和颜色。调味汁很棒,但在加入1茶匙或1茶匙半的糖之后,所有的味道都变得更加浓烈和美味。

    • jennylud

    • 圣何塞,加州

    • 6/3/2015

  • 这个食谱比我想象的要好得多。有相当多的准备工作,但这是值得的!我加入了烤的(和咸的)南瓜子,省略了豆薯——我还加了两倍的大蒜,发现它很好地调和了酸奶的酸味。我一定会再做这道菜的。

    • 4 theloveoffood2013

    • 加拿大多伦多

    • 1/23/2014

  • 这种调味汁特别爽口。不同意其他使用柠檬酸奶作为捷径的建议——太甜了。真正的柠檬让它如此酥脆和轻盈!搭配冰箱里的任何组合都很棒。

    • 匿名

    • 2/15/2013

  • 非常好,令人愉快的味道-非常适合作为清淡的午餐或夏季晚餐。

    • mimihugh

    • 蒙特利山,加州

    • 8/12/2012

  • 我们完全按照食谱为晚宴做了这个沙拉,发现口感和味道的结合非常清爽可口。我们的客人几乎吃光了每一口——这对我来说总是一个很好的指标!我一定会把这个食谱放进我的档案里。

    • 匿名

    • 印第安纳波利斯

    • 5/28/2011

  • 优秀的菜谱!捷径,用柠檬酸奶做调味料。去皮的西兰花茎效果很好。我们试了加牛油果和不加牛油果,两种方法都很好,如果你只做两份,你不会剩下半个牛油果。

    • chefcarol56

    • CT

    • 3/8/2011

  • 这道沙拉做得很好,虽然它更像是一种技巧,而不是真正的食谱。说真的,几乎任何配料的组合都能在这里发挥作用。我放了一些红卷心菜和生茴香来代替大头菜,为了增加蛋白质,我又放了一些煮熟的小扁豆和油炸的玉米粒面包丁。沙拉酱很美味(我建议多加点大蒜),不过当我加满大蒜的时候,我的沙拉看起来有点过了头。不管怎么说,这做了一大堆,我将很高兴地在工作时吃午饭。

    • EmilyJK

    • 费城,宾夕法尼亚州

    • 3/3/2011

  • 一个有很多可能性的好食谱。基本上就是切碎的沙拉配上美味的调料。蔬菜搭配得很好,我没有用长叶莴苣和鹰嘴豆,而是加了煮熟的藜麦;小扁豆或小麦也可以。这道菜是用烤葵花籽做的。

    • 匿名

    • 卡罗敦,TX

    • 2/6/2011

  • 我们昨晚刚吃过这个,很喜欢。我不得不在农贸市场和杂货店买不到这些东西,所以我不得不把一些东西买下来。我丈夫很喜欢,调料也很棒。虽然做了很多准备工作,但很值得。

    • Laura1871

    • 蒙特霍利,VT

    • 2/5/2011

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