又一个夏天，又一轮的烹饪书致力于烟熏、炭烤和所有肉类的艺术。也许你认为你已经学会了所有已经知道的东西烧烤但2018年的阵容提供了令人惊讶的新鲜体验，包括家庭韩式烧烤，在篝火上烹饪，以及来自美国的全面产品马克比特曼。以下是概要:
项目消防作者:Steven Raichlen
史蒂文•里奇伦出版500菜谱烧烤圣经在90年代。然后，在他2010年的书中地球上烧烤,他的足迹远远超出了自家后院(不止60个国家)，他提醒我们，从肯尼亚到老挝，烧烤是一种世界各地都在使用的技术。他发表了关于酱汁和腌料、尾随等方面的专家文章。他的新书，项目,旨在将这种专业知识带到新一代，包括食谱烤早餐菜，开胃菜，和鸡尾酒，加上烧烤技巧丰富。manbetx苹果下载
买:《火焰计划:从穴居人的牛肉屋到盐板布朗尼S'Mores的尖端技术和炙热食谱》，亚马逊网站29美元manbetx苹果下载
如何烧烤马克·比特曼
就在你以为马克·比特曼终于真正教会了你如何烹饪的时候一切（甚至是速溶锅食谱!manbetx苹果下载)，他有更多的烹饪建议要给。这次的主题是烧烤。的新安装如何烹饪所有食物系列，他向你提供250种食谱，加上技巧，变化和技巧，涵盖了所有的烧manbetx苹果下载烤基础。标准票价是这样的完美的烤牛排比如烤肉串、汉堡和鲑鱼片，但也有惊喜，比如甜点和面包(是的，面包)。如果你打算整个夏天都在后院做饭，但需要一个地方开始，比特曼是你的选择。
买:如何烧烤一切:火焰烹饪食物的简单食谱，亚马逊上25美元manbetx苹果下载
火光下的盛宴作者:艾玛·弗里施
这是你今夏围着篝火做饭的指南。艾玛·弗里施是一位美食博客,前美食网之星入围决赛，和她的丈夫共同拥有火光营地这是纽约伊萨卡的一个“豪华野营目的地”。这本书提供食谱，菜单和方法烹饪户manbetx苹果下载外，以及提示包装和准备提前。它还提供购物和设备清单，但它真的值得购买，只是为了风景，星空和燃烧的火焰的照片。
买:《篝火盛宴:露营、小木屋和户外的简单食谱》，亚马逊网站manbetx苹果下载售价18美元
露营食谱玛妮·哈内尔和珍·史蒂文森
另一本关于露营烹饪的书，作者是野餐这是一本关于白天外出就餐的获奖书籍。这本书包括烧木柴的食谱manbetx苹果下载锅披萨比如在火上烤的蔬菜、能量棒和用铸铁锅做的面包。此外，还有露营小贴士、观星指南，以及一份必要的厨房工具清单。
