事实上，现在可以享受葡萄酒清凉饮料了

呼叫你的闺蜜，穿上宽松的法兰绒衣服，因为葡萄酒冷饮是回来．现代时尚的包装(罐装，而不是瓶装)，复古别致的氛围，以及真正的高品质葡萄酒，这些新学校的选择甚至不必讽刺地啜饮。除非那是你的专长。

首先，讲一点背景故事:葡萄酒冷却器首次进入时代精神是在20世纪80年代初。虽然将葡萄酒与新鲜果汁混合在“氨纶十年”期间，“葡萄酒冷却器”一词被创造出来，第一批葡萄酒-果汁组合产品在大众市场上销售。许多品牌使用低质量的葡萄酒来填充他们的瓶子，在瓶子里加入大量的糖、调味品和其他添加剂。

1991年，广泛的美国赤字削减计划其中包括葡萄酒的税收增加，每加仑的价格增加了五倍，人工碳酸葡萄酒的价格增加了37.5%。在那之后，甚至便宜的对于这些冷却器来说，葡萄酒太贵了，一些受欢迎的品牌将葡萄酒换成了麦芽酒，从而创造了“Zomething不同．"

但在过去的一两年里，一批新的葡萄酒冷却器出现了，它们与过去那些令人腻味的、霓虹色的冷却器有了天壤之别。事实上，它们通常是由知名葡萄酒制造商生产或与他们合作生产的。然后将美味的葡萄酒与真正的果汁混合，这就是葡萄酒的由来冷却器．它们通常被冠以不那么污名化的绰号，比如“葡萄酒鸡尾酒”、“spritzer”，甚至桑格利亚汽酒(尽管这是真的)桑格利亚汽酒加了烈酒)。贪吃的员万博官网工品尝了很多这些高档的葡萄酒冷却器，下面是我们发现自己爱上的:

没有，品酒会后我们就没做别的事了。

摄影:Chelsea Kyle

夏天最好的葡萄酒冷却器

这是什么?乔丹·萨尔西托(Jordan Salcito)曾在福桃(Momofuku)和Eleven Madison Park等餐厅担任侍酒师和葡萄酒总监。她也是Bellus Wines的创始人。她第一次尝试的葡萄酒冷却器被称为雷蒙娜-命名为古怪的文学少女它是用有机意大利葡萄酿制的葡萄酒，加上“红宝石柚子味”。

酒精含量:7.5%

味道怎么样?直接喝，就像加糖的西柚汁。虽然它有新鲜葡萄柚汁固有的轻微、清爽的苦味，还有一点闪光，但Epi团队的一些人觉得它有点太甜了。总的来说，这是我们的最爱之一，如果加冰，味道会更好。

这是什么?联合创始人埃里克·格罗斯伯格和怀亚特·卡德于2013年合作推出了他们的第一款口味——玫瑰酸橙。此后，他们推出了几款限量版产品，这一季还推出了法国75和血橙Spritz口味。所有的口味都是用卢瓦尔河谷的麝香葡萄制成的，虽然他们的灵感来自于烈酒，但不含烈酒-只有葡萄酒，果汁和芳香。

酒精含量:6%

味道怎么样?这款玫瑰酸橙的柠檬皮味道有点太重，但干而脆，带有百香果的味道。法国75啤酒加入了柠檬、杜松和接骨木花的味道，喝起来有点像Hefeweizen啤酒——有点酵母味，但清淡，可以畅饮。血橙喷雾剂是他们的金巴利喷．它传递了血橙独特的浓郁味道，清淡，美味，超级沙滩。

我们现在所需要的只是海风吹过头发，还有脚趾间的沙子。

摄影:Chelsea Kyle

这是什么?洛杉矶厨师乔希·罗森斯坦(Josh Rosenstein)是这款产品的幕后推手，首先用密苏里州种植的卡托巴葡萄酿造的葡萄酒。这些汽水不含果汁，而是混合了葡萄酒、碳酸水和各种香气，如柠檬、姜和菩提——一种古老的草药，经常被制成恢复功能的茶。

酒精含量:5%

味道怎么样?：这款柠檬姜非常干，有一种药用的味道，让我们的一些品尝者望而却步。然而，以淡色为基础的柠檬-林登却偏离了另一个方向。它具有美味的品质，使其与食物搭配得非常好，回味如香草，柠檬滴，干而细腻。

这是什么?波特兰的酿酒师莱恩·夏普(Ryan Sharp)有多余的自然发酵的西拉(Syrah)红葡萄酒，而且没有瓶子可以转移这些酒，于是他开始酿造这些酒。相反，他把它装进桶里，混合一些新鲜的浆果汁，然后在他的品酒室里把它放在水龙头上Enso．消息传出后，他几乎无法把它保存下来。该品牌最近又推出了两款以雷司令为基础的口味:蓝莓罗勒和柠檬姜迷迭香。

酒精含量:6.7%

味道怎么样?我们没有品尝他们最初提供的以玫瑰为原料的产品，但至少从2010年开始，它就一直是品酒室里最受欢迎的产品。在以雷司令为基础的产品中，我们特别喜欢柠檬姜加迷迭香。它尝起来像是可以喝的气泡酒迷迭香脆饼．蓝莓也很不错，就像一种起泡的葡萄汁。

新的葡萄酒冷却器，踢它的老派

这是什么?：这个西班牙品牌刚刚进入美国市场，也刚刚进入独立包装市场，它提供了一款以赤霞珠和梅洛为基础的葡萄酒冷却器，以及一款以马斯喀特和埃尔文为基础的白葡萄酒冷却器。

酒精含量:7％

味道怎么样?：过分甜。不止一位品尝师称这种红葡萄酒为糖浆。然而，红葡萄酒确实有漂亮的樱桃味，而白葡萄酒则有很好的柑橘味;因此，如果用干起泡酒或中性烈酒稀释，它们可以用作潘趣酒的底酒。

这是什么?：位于德克萨斯州奥斯汀的Mighty Swell是名单上唯一一款不以葡萄酒为原料的葡萄酒冷却器。相反，企业家肖恩·库萨克(Sean Cusack)、克莱顿·克里斯托弗(Clayton christopher)——前Deep Eddy vodka的创始人——和酿酒师丹尼尔·巴恩斯(Daniel Barnes)用佛罗里达橙酒开始了他们的饮料。他们目前提供三种口味:葡萄柚、柠檬和桃子。

酒精含量:5%

味道怎么样?：就像你记得的人造水果味的葡萄酒冷却器。该品牌标榜“纯天然”，但我们的大多数品尝者认为它们尝起来更像是糖果店的水果，而不是果园农民的水果。然而，出于同样的原因，不止一个品酒师最喜欢它们。