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在我的办公桌上，我有一大堆可以放在货架上(或者，在这种情况下，可以放在办公桌上)的食物，这些食物真的会让准备工作的人感到骄傲。多亏了SOS收藏，我再也不会因为错过了自助餐厅的时间或把钱包忘在家里而有饿肚子的风险。多亏了SOS的储备，当世界末日来临的时候，我可以蜷缩在桌子底下，吃着罐装金枪鱼和一包一包的豆子，活上几个星期。
但请不要被“紧急”这个词绊倒。这些都是高质量的午餐选择，而且很容易保存。就算不是，我也会吃的它's-three-o 'clock-and-I 've-been-in-meetings-all-day-and-now-I 'm-thinking-about-eating-my-arm这种情况。
如果你也想在工作中应急储存一些真正好吃、一点也不悲伤的简单午餐，下面是我的最佳货架稳定产品指南(加上我同事的一些建议，他们想出了一些很棒的食材，以及将它们结合起来的疯狂方法)。
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海草包装纸和精美金枪鱼罐头
可能是耻辱吃金枪鱼在工作中终于被提升了?当我询问关于桌上午餐的问题时，许多员工都鼓励这种做法。如果你对此感到焦虑，那就在办公室里找一个远离人群的宽敞的地方，或者更好的是，把午餐带到外面呼吸新鲜空气。
高级商务编辑埃拉赫·诺扎里在她的书桌抽屉里放着海带包装纸(她说:“它们是午餐的关键法宝。”)，用它们来做金枪鱼卷。一定要储备一些高质量的油包装金枪鱼罐头——它们更容易打开，味道也比水包装的好得多。
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豆类和蔬菜袋&微波大米
我发现了这些豆类有一天，我在全食超市的过道上看到了袋装的巧克力，惊讶地发现它们的美味。另外，小袋道具打开后变成了碗!它们含有绿色鹰嘴豆，搭配其他蔬菜和草药。你当然可以单独吃这些，但为了增加赌注，可以把酱汁的植物性包装和一包已经煮熟的米饭(或米饭)搭配在一起吃用微波炉煮米饭在工作)。巧妙地将袋装在一个漂亮的碗里，没有人会知道你的午餐是瞬间在桌边创造的。
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粗麦粉和牛肉干
副主编乔Sevier有一种方法可以想出创造性的食物想法，让我们喘不过气来，“等等，你能做到吗?!”对于轻松的工作午餐，他建议在身边放一些牛肉干，用办公室的茶壶将其重新水化，然后将其与一些蒸粗麦粉(你可以找到微波加热的选择)搭配，制成类似炖菜的混合物。蛋白质和谷物的组合会让你有饱腹感，可以用任何调味品调味。
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