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这是纽约时报提供一些有用的建议如何更快地通过杂货店的队伍(包括违反直觉的建议，站在购物车满的购物者后面)，但完全忽视了一个关键问题:最慢的队伍是我刚进的队伍。所以，换一排吧。你肯定会走得更快。(这招在收费站也管用!)
阿德里安•米勒灵魂饮食学者托尼·蒂普顿·马丁问道“做极不公平的工作”从她的食谱集中选出五位“改变我们应该如何看待非裔美国厨师和烹饪的游戏规则”;马丁写了关于这个系列的文章《杰迈玛密码:两个世纪的非裔美国人食谱》她于2015年出版了一本内容丰富、设计精美的注释书目。米勒写道，这本书的目的是“澄清”黑人对美国烹饪所做的经常被忽视的贡献。
2002年迈克尔·波伦买下了写传记作为了解工业化食品系统的一种方式。在《太平洋标准报》的一篇新文章中，罗文·雅各布森采用类似的方法到硅谷资助的Impossible foods的一款产品，该产品的目标是做出一种令人信服的、完全不含动物成分的汉堡。(第一个挑战?“无肉汉堡需要血液。”)
肖恩·谢尔曼带Saveur去兜风到Wozupi部落花园，这是双城南部的一个农场，种植和销售当地的食物:“切罗基豆”。帕塔瓦米语利马。奥奈达市玉米。阿里卡拉黄南瓜。Hidatsa盾豆。拉科塔南瓜。Gete-okosimaan(奥吉布语，意为“旧时壁球”)。枫糖和糖浆。蜂蜜。樱桃”等等。 Food and food access were tools used by the U.S. government in its drive to exterminate Native tribes, as when the army hunted the Plains bison几近灭绝。谢尔曼致力于复兴和推广当地的食物传统，他计划明年在明尼阿波利斯开一家名为“苏族厨师:土著厨房”的餐厅。
利亚·托德看起来小城镇面临的挑战那些难以维持当地杂货店的人，以及可能的替代经济模式，比如社区所有权，可能会有所帮助。(故事是一个更大系列的一部分在本月的《高域新闻》(High Country News)上发表了一篇文章，探讨了“一些最有希望修复我们破碎的食品体系的方法”。)
罗格斯大学(Rutgers University)的研究人员声称揭开了真相五秒规则显然，所有人一开始都认为这是一件大事。
你真的吃过鱼吗?这是可能是贴错了标签海洋保护组织的一份新报告称，该报告发现20%的鱼取样——五分之一!——不是包装上宣称的东西。最受欢迎的冒牌货是养殖的亚洲鲶鱼，这是一种白色的肉鱼，“用来代替18种更昂贵的鱼，包括鲈鱼、鳕鱼和石斑鱼。”
作为一种草药补充剂，人参根的全球市场价值高达20亿美元。由于东亚地区的人参库存枯竭，对人参的需求助长了阿巴拉契亚山脉的人参盗猎。外交政策深入了解这个故事。(有关阿巴拉契亚人参种植的更多信息，请查看这件可爱的作品《牛津美国人》一书几年前出版)。
由于联邦法律的漏洞，夏威夷渔船上的外国工人每小时的工资只有70美分，而且由于他们没有允许上岸的签证，他们实际上被限制在船上。据报道，他们捕获的旗鱼和ahi金枪鱼“最终出现在全国各地的餐馆和优质海鲜柜台上，从全食到好市多，并受到罗伊山口和森本雅治等名厨的追捧”美联社的一项调查。
