你知道的咖啡每天早上把你从死亡中唤醒?把你从睡眼惺忪的僵尸变成活生生的人?事实证明，咖啡对健康的好处是真的。一项新的研究斯坦福大学医学院发现咖啡因不仅能让你精神振奋，让你更有活力，它还能通过对抗与衰老相关的炎症来帮助你活得更长。
一项广泛的多年研究发现，经常摄入咖啡因(以及茶和黑巧克力中发现的一些相关化合物)可以帮助阻止慢性炎症，慢性炎症与90%以上的非传染性衰老疾病有关，该研究的主要作者大卫·弗曼博士说斯坦福免疫，移植和感染研究所。摄入较少咖啡因的研究参与者更有可能早死，研究表明，摄入更多咖啡因的人“炎症基因簇”的激活程度较低，这种基因簇与高血压和其他心血管风险因素有关。
所以，如果你正在感受一月份的排毒精神，并考虑最终戒掉咖啡因，请再考虑一下。咖啡对健康有这么多好处，你可能想要加倍爱上那杯咖啡。既然可以吃咖啡，为什么还要坚持喝呢?不要只喝你的晨杯把它加到你的早餐中．痴迷于冷萃浓缩咖啡?在烹饪中使用它．
如果你致力于咖啡的生活方式，你也可以做一杯最好的咖啡。如果你喜欢法国媒体去吧。我更喜欢Chemex？是时候囤积滤镜了。
记住，无论是红茶、绿茶还是白茶，都含有有益的咖啡因化合物。所以如果你一直在喝无咖啡因咖啡姜黄茶或金色牛奶为了消炎的好处，你可能也想让普通的茶重新进入血液循环。
最后，别忘了吃巧克力。因为深色物质中与咖啡因相关的可可碱化合物也有助于对抗炎症。我们发誓。这是唯一的原因。
