华夫格

如何把任何食物变成华夫饼，这样你的孩子就会吃了

几乎任何东西都可以放进华夫饼烤盘里。

2017年6月29日

我以前以为华夫饼架只是用来烤华夫饼的。天啊，我错了。在Pinterest上，到处都是用红薯丝或华夫化玉米热狗做成的“华夫饼”。人们把巧克力蛋糕面糊在他们的华夫饼熨斗里，还有甜甜圈,披萨面团。甚至还有一整本书基于一个成功的博客它会华夫化吗？

当我仔细看这些照片时，我意识到:任何有孩子的人都应该把他们的华夫饼熨斗从地下室挖出来，开始试验。事实上，华夫饼烤盘可能就是你一直希望的神奇工具，可以把孩子们拒绝的食物变成诱人的食物。华夫饼烙铁不仅能让所有东西都变得酥脆，这几乎是孩子们喜欢的食物必需品，而且它们也是让剩饭剩菜恢复活力的一种神奇方式(试着把一些吃剩的意大利饺子粘在那里，你就会明白我的意思了)。最重要的是:他们让一切看起来都像华夫饼。嘿，孩子们，那不是西葫芦，那是华夫饼!那不是昨晚的意大利面，是脆皮的意大利面派华夫饼。

这里有一些想法，让你的华夫饼机不再局限于华夫饼，从可能吸引蔬菜的健康选择到纯粹适合孩子的放纵:

照片由Fit Mitten Kitchen提供

1.蔬菜蛋奶烘饼

与煎锅不同，华夫饼烤盘可以烹饪土豆煎饼两面同时煎，不翻动就能达到完美的酥脆。但不要只吃土豆。西葫芦丝、红薯丝、胡萝卜丝、任何种类的南瓜丝——所有这些蔬菜都可以切成丝，在华夫饼烤盘里烤得酥脆可口。用盒子刨丝器把蔬菜切成丝，尽可能多地挤出水分。把切碎的蔬菜和盐、胡椒粉以及任何你喜欢的香草和香料一起搅拌。然后在华夫饼的每一面都涂上少许油或黄油，加入蔬菜。按照制造商对熨斗的说明来烹饪。使用这道菜作为向导。

华夫饼熨斗也很适合做剩下的蔬菜泥。把昨晚的东西弄干净土豆泥把它们做成孩子们会喜欢的华夫饼。如果你想做一份不含谷物的更丰盛的华夫饼，可以从博客上得到一些建议Fit连指手套厨房然后加入椰子粉(普通面粉当然也可以)。如果孩子们喜欢，你可以在这些华夫饼上放一个煎蛋或酸奶酱和额外的蔬菜。或者你甚至可以在它们中间夹一些奶酪或火鸡，做成三明治吃。

脆皮意大利面派是你可以在华夫饼烤盘里烹饪的最好的食物之一。

图片来自Will It Waffle?

2.芝士通心粉或意大利华夫饼

把剩下的通心粉和奶酪或者在华夫饼烤盘里放意大利面，做特别脆的意大利面派。孩子们会喜欢的MAC芝士版因为它就像酥脆的通心粉和奶酪(你会喜欢它的，因为它不是油炸的。)

照片由新手厨师

3.肉桂华夫饼

Pinterest上充满了摆放的创意包装好的肉桂卷面在华夫饼机里。你会在更短的时间内得到更脆、更焦糖的肉桂卷!华夫化的肉桂卷可以在上面撒上预先做好的面团上的糖霜，或者你喜欢的任何东西。这是一个有趣的孩子独立烹饪项目。他们可以做一个肉桂华夫饼，配上新鲜水果、鲜奶油和格兰诺拉麦片。

孩子们(或者，我们在愚弄谁，成年人)也可以做同样的事情饼干面团-自制或商店买的巧克力蛋糕面糊。

4.华夫脆饭

你知道粘在锅底的酥脆的焦糖米饭是最好吃的吗?在它会华夫饼吗?丹尼尔·舒姆斯基把煮熟的米饭夹在一层采摘的蔬菜里，放在华夫饼机里炸脆。他的版本是基于韩国菜他很幸运包括泡菜和辣酱gochujang。但是你可以做一个更适合孩子的版本，在前一天晚上把晚餐剩下的米饭弄脆，加入任何你喜欢的调味料(酱油、香油、烧烤酱——去吧)。