如何烹饪感恩节(喘气!)一个炉子

一切皆有可能。

大多数专业厨房都有多个烤箱。大多数测试厨房都有多个烤箱。有些家庭厨房有两个烤箱。我希望有一天我也能有那样的厨房。但我没有。很可能你也不知道。即使在世贸中心一号楼35层的“美食家试验厨房”里,我们也只有一个烤箱。万博官网所以如果你在一个只有一个烤箱的厨房里做饭,我和你一样。我担心如何把一份丰盛的感恩节菜单放在桌子上,同时让每道菜都热好。我抱怨没有第二个(或第三个,或第四个)烤箱,但后来我做到了。 Because you don't need more than one oven to cook Thanksgiving.

我们开发了2015年Epi感恩节菜单,只需要一个烤箱就可以烹饪。因为那是我们工作的厨房,也因为我们想让你们的生活更轻松。来看看.但是,如果你正在计划自己的菜单,只需要一个烤箱就可以完成,这里有一些方法可以让你做到这一点,既不会堵车,也不会沮丧地流泪。

提前一天烤好所有的派和甜点

在感恩节的前一天把你所有的甜点都做好,这样在这个重要的日子里,你就少了一件要担心放进烤箱的事情。当你有时间真正专注于烘焙馅饼时,烘焙馅饼会更有趣,也会更顺利,而不用担心照顾一只火鸡——更不用说照顾所有的亲戚了。

在相同的温度下烘烤多个面

你必须同时用烤箱烤尽可能多的菜,但你的烤箱一次只能在一个温度下(没有办法)。显而易见的解决方案是什么?选择至少两种在完全相同的烤箱温度下烹饪的manbetx苹果下载食谱。但是,如果你选择的馅料食谱应该在325华氏度烘烤,土豆在400华氏度烘烤,面包卷在350华氏度烘烤,不要惊慌!选择三者之间最合适的温度(这里是350华氏度),馅料煮的时间比食谱要求的少一点,土豆煮的时间多一点——一切都会好起来的。只是要比平时更频繁地检查一下,并在中途将菜肴从顶部换到底部,以避免每道菜的顶部(或底部)过度烹饪。

马铃薯芹菜根焗韭菜 克里斯托弗Testani
不要什么都用烤箱

选择一些不需要烤箱的配菜来避免烤箱的拥堵。青豆有人知道吗?或者一些釉面胡萝卜吗?或土豆泥

考虑烤架

所以,如果你住在一年中的这个时候很冷的地方,在外面烧烤可能听起来不太好,但这是避免烤箱过度拥挤的另一种方法。穿着外套,口袋里装着烧瓶,站在热烤架旁,和叔叔共度时光可能不是一个坏办法,或者如果你需要的话,这可能是一个独自逃离人群的好理由。你可以烤火鸡让烤箱烤所有的面,或者做一个快速的蔬菜配菜。

Grill-Roasted土耳其 Penden + Munk
不要忽视不做饭的选择

并不是所有的食物都必须是热的,一份沙拉(只要它足够丰盛,能承受在自助餐上多坐一段时间在传统的暴饮暴食中,它总是很受欢迎。所以,在烤箱里给火鸡留点空间,做一份沙拉,而不是你想要的根茎蔬菜焗菜。

火鸡休息时再加热

是的,烤箱里的最后一样东西应该是火鸡(除非你在烤或烤火鸡))。但是任何火鸡在切开之前都应该休息至少30分钟,所以要充分利用它。你的烤箱可以自由烘烤一批饼干,或者在上桌前重新加热任何需要加热的烤箱烤的配菜。

如果你真的需要第二台烤箱,那就和你的邻居交朋友

有时你没有机会提前一天做馅饼(去年感恩节前一天我家就发生过这种事,我们家停电了),或者有时你一心想做更多的烤菜,烤箱一天都装不下,你就简单地做了必须想办法用第二台烤箱。这时你的邻居就进来了。我的家人很幸运,有这样的邻居,我们把他们当作好朋友,当我妈妈带着一只巨大的生火鸡走进他们的厨房,偷偷放进他们的烤箱时,他们眼睛都不眨一下。如果你认为这种情况有一天会发生在你身上,那么今天就开始努力建立睦邻友好关系吧。