为什么每个感恩节大餐都需要沙拉

感恩节谁想吃沙拉?每一个人。他们只是不知道他们有。

感恩节有许多必不可少的菜肴。你一定要吃火鸡。还有土豆泥(你知道吗?)。红薯,蔓越莓,填料肉汁,青豆oy。桌上已经摆满了那么多配菜,你真的还需要再加一道客人都不会点的菜吗?

是的。所有的美味、黄油、感恩节食物都需要一个对应物,这就是好的沙拉的由来。沙拉是你为感恩节餐盘带来新鲜味道和鲜艳色彩的机会。然而,这不是你扔掉一盘绿叶生菜的机会(在你的客人走向自助餐之前,它就会枯萎)。

不,你需要的是和任何感恩节大餐一样浓烈的沙拉。要做到这一点,你必须记住一些事情。

照片由切尔西凯尔,道具造型由亚历克斯布兰尼安,食物造型由米歇尔加顿
选择坚固的绿色

感恩节沙拉要想在自助餐桌上保持酥脆,就不要吃娇嫩的青菜,比如米斯切、米津纳和梅斯克伦。相反,选择一些结实的品种,比如甜椒、羽衣甘蓝、甘蓝和菊苣,它们能保持形状,并能在几个小时内嘎嘣脆。

认为纹理

撒上松脆的东西,比如坚果、种子、脆片的芹菜、萝卜、苹果和梨。这些食材提供了丰富、甜美、清爽的口感和质地,使其余的食物相对松软。

照片由切尔西凯尔,道具造型由亚历克斯布兰尼安,食物造型由米歇尔加顿
坚持季节性饮食

秋天和冬天可能看起来不像沙拉季节,但它们实际上提供了额外的丰盛,自助餐友好的选择。新鲜的甜胡萝卜在农贸市场上经常可以买到美丽的彩虹色胡萝卜。用蔬菜削皮器把它们刮成丝带状,这样可以增加一点戏剧性和额外的节日感觉。柿子、石榴籽、防风草、南瓜等也可以加入。一点枫糖浆给简单的调味汁增添了温暖的甜味。

保持新鲜和清淡

为了抵消更重、更甜的感恩节食物,把你的奶油酱食谱放在一边。manbetx苹果下载对于这顿饭,你要保持你的调味品清淡。最好的特级初榨橄榄油,与新鲜的柠檬汁或醋混合,制成新鲜活泼的油醋汁,平衡土豆泥、丰盛的馅料和黄油小面包的丰富性,帮助你在做馅饼的路上。