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一周前，我的同事凯特(Kat)对本月#美食俱乐部(#EpiCookbookClub)精选的莉兹·普鲁伊特(Liz Pruiett)出色的格兰诺拉麦片树皮赞不绝口，整天吃蛋挞。但是，当我翻阅这本书寻找食谱时，我忽略了格兰诺拉麦片(早上我更喜欢咸味的，而不是甜味的)，而是选择了果酱棒。
因为果酱棒让我受不了。它们是如此的朴素和简单:揉一个面团，把一些压在平底锅里，铺上果酱在上面，把剩下的面团弄碎，然后烤。这是一种随意，几乎毫不费力的甜点小吃食谱正好符合我对旧金山生活方式的幻想。
但普露伊特不只是提供普通的条状饼干面团。她的配方是用一袋健康成分(不含麸质)做成的，比如杏仁粉和燕麦粉，以及混合的杏仁黄油加上普通黄油，坚果味更丰富。这个食谱要求用糙米糖浆或枫糖浆，但我总是直接用枫糖浆，因为相比之下，我觉得糙米糖浆平淡无奇。
在把黄油、杏仁黄油和枫糖浆混合在一起之后，剩下的唯一要做的就是加入干的原料，以及少许香草和杏仁提取物来增加另一种甜味。如果你像我小时候一样喜欢摆弄培乐多，你一定会喜欢接下来的部分:用手指把三分之二的面团压在烤盘里。
还有更多。在面包皮和面包屑之间是大量的果酱，我欢迎任何机会展示我最喜欢的(几乎任何一种)June Taylor的作品比如草莓和薰衣草，或者樱桃和柠檬马鞭草)。这是一种简单的方法来改变这款甜点的味道，而不需要做任何比从货架上选择另一种品种更费力的事情。再加一点柠檬汁来增加味道，再加一点盐来提味，这样你就得到了完美的馅料，在烤箱里烤的时候，它会变得几乎像水果皮一样有嚼劲。
最好的是什么?它们是超级便携的，随时可以搭上你的野餐篮，这样你就可以在春天的阳光下分享它们。
