我今年吃了很多好吃的面包。层压法棍商场面包店，大的圆的发牢骚面包从好全脱胶丝，新鲜的酸面包在Luksus．每当我撕开一块美味的新鲜面包时，我就会想起自己烤面包的欲望。
那我为什么不烘焙呢?因为即使面包的成分表很短，它给人的感觉也很复杂。〇与其他烹饪不同简单的沙拉或22分钟吃饭-面包吃起来就像吃了一样年龄．给酵母打样，揉面，等面团发酵，定型，烘烤;每一步都像是漫长的努力。
但是面包并不一定要耗费时间。从2016年开始，我决心重新开始烘焙面包。为了让我的方式更轻松，我开始很慢(还是很快?)我将把酵母面团——奶油蛋卷、全麦三明治面包和酸面团——留到今年晚些时候吃。我的第一步，比这两步都简单快捷得多，就是快速面包。这么快，如果你下午6点开始工作，晚餐就可以吃面包了。
酸面包和酵母面包依靠酵母来制造空气和发酵面团，而快速面包使用化学发酵剂，如小苏打和粉末，它们会立即与水反应(在双作用发酵粉的情况下，也会加热)。你可能很熟悉这种甜面包，比如西葫芦面包而且香蕉面包但也有很多美味的品种。爱尔兰苏打面包，玉米面包，honey-oat面包；都是速食面包。
这个啤酒配方是我目前最喜欢的入口面包。只需将原料搅拌在一起，倒入烤盘，然后烘烤。这条面包有点密，有点甜，所以很适合做早餐吐司，午餐配一碗汤，或者切成薄片做三明治。今晚餐桌上想要面包吗?不到一小时就能做好。现在如果你想酿造啤酒这是另一个故事……
