我们的编辑喜欢烹饪，但你可能猜到了。我们也喜欢尝试不断变化的新烹饪工具、小工具和食材，就像我们喜欢尝试新食谱一样。今年，就像往年一样，我们发现了一些新星，并发现了更多的理由来爱上我们久经考验的最受欢迎的电子产品。以下是Epicurious员工最喜欢的20万博官网22年烹饪食物清单。
鸡粉
如果你想要浓郁浓郁的鸡肉味，但又没有时间做高汤，撰稿人吉纳维芙·Yam推荐李锦记鸡粉——她让商务作家怀尔德·戴维斯完全痴迷于它8月．这种粉末与水混合后，制成的肉汤尝起来纯粹、浓郁的鸡肉味，没有一些经常出现在肉汤方块中的植物味。
在水槽滤器
有一个小或缓慢排水水槽?怀尔德建议选择滤锅它通过可调节手柄悬挂在水槽上方。你可以过滤意大利面，而不用担心食物会碰到水槽底部，也不用担心烹饪时堆积在一起的盘子会污染意大利面。此外，它可以作为一个干燥架双重职责。
年与日低碗
每个人都需要一个好的碗．万博官网贪吃的特约撰稿人艾米丽·法里斯深入研究了其中最好的一款，她认为Year & Day低碗的大小、深度和简单的优雅都恰到好处。相信我们:你的意大利面在里面会非常漂亮。
Nomad公文包烤架
刚刚过去的这个夏天，我们过得很辛苦烧烤，试图找到适合多种户外烹饪的最佳装备。在测试便携式烤架时，评论编辑诺亚·考夫曼变得迷上了这个公文包形状的烤架来自Nomad:这是尾车聚会的理想场所(超级碗LVII，我们来了)。
四分之一烤盘
诺亚发现，手头有更小的平底锅(四分之一大小，而不是更常见的半平底锅)是今年至关重要的。这套我们最喜欢的品牌的两套让他可以煮多个马上吃晚餐，满足他挑食的孩子们的胃口和他家里的大人不费吹灰之力。
杰克斯塔克烤肉和家禽擦
在寻找一种新的万能调味料吗?高级商务作家艾米丽·法里斯建议杰克Stack烧烤肉禽擦。艾米丽解释说:“咸但不太咸，辣但不太辣，甜但不太甜，还有大蒜和山胡桃的烟味。”“它符合堪萨斯城烧烤的所有特点，但并不一定会让食物尝起来像烧烤。它只是让食物味道更好。”
Oxo好手小型柑橘榨汁机
这耐用柑橘榨汁机配有量杯，这样你就能准确地知道你往菜里加了多少柠檬汁。
Meater智能温度计
如果你还没有，你真的需要一个肉温度计。这是确保蛋白质按照你想要的方式烹饪的唯一方法，尤其是当你在烧烤和吸烟的时候。这智能无线肉温度计连接到您的手机;这是我们尝试过的最方便、最准确、最容易使用的模型之一。
Bissell croswave地板和区域地毯清洁剂
如果有一种清洁产品改变了我们今年的比赛，那就是拖把休假．这个清洁小工具做了它所说的:它可以拖地而且用吸尘器打扫地板。这是一个非常强大的工具，混乱的厨师谁容易咖啡溢出，飞溅的酱汁，和流氓橄榄油应用。
KitchenAid刨冰附件
这刨冰机连接到您的KitchenAid，这意味着冰沙、冰冻鸡尾酒和分层的夏季甜点都可以在你的家庭厨房里使用。
Anova室真空封口机
室内封口机通过在机器内壁内创造真空来密封食物，而不是像边缘封口机那样简单地抽走空气并密封边缘。它们通常是留给厨师和行业专业人士的，但诺亚喜欢Anova精密真空密封室因为它相对小巧的尺寸和实惠的价格。
结霜的灯泡
即使对最有经验的面包师来说，处理滚边袋也是一件烦人的事情。这些硅胶的灯泡易于操作，是节日饼干上糖霜的理想选择，而且可以放在洗碗机里清洗。
迈耶汤锅
这个汤锅是独一无二的结构和构建是为了防止争吵——这对于分心的父母来说再合适不过了，他们在做通心粉和奶酪的时候还在做其他六件事。
刮碗机
这款灵活、弯曲的台式刮板表弟可以让你从碗里刮出每一点面糊。最好的碗是大的，呈不对称的d型，所以很容易在任何类型的碗周围使用。读更多关于为什么怀尔德喜欢他们。
韦伯宽锅铲
事实上，对于烤铲来说，越大越好。这个工具使翻转大汉堡变得容易，也意味着你不太可能把散落的芦笋茎丢进火里。
不锈钢酱杯
如果你想要像专业人士一样烹饪，那么你需要确保你的工作站设置得像专业人士一样。吉纳维芙用这些小酱杯用来装香料、香草和切碎的蔬菜，这样做饭和随后的清理工作就能进行得更快。
蜜蜂保鲜袋
记录显示，在2022年4月，Bee 's Wrap终于推出了环保袋我们永远心存感激。
建筑砖华夫饼机
艾米丽·法里斯买了这个乐高玩具砖华夫饼机她把玩食物的概念提升到了一个新的高度。在这个假期里，用蓬松的华夫饼做塔，而不是姜饼屋。对于一个六岁的孩子来说，这是一个完美的礼物，他会制作为成人设计的乐高积木(而且喜欢炫耀)。
Breville焦耳烤箱/空气炸锅
的焦耳烤箱空气炸锅专业具有自动驾驶功能，可以自动调整烹饪过程中使用的热量，以及热量来自烤箱的哪个位置。这是我们今年最喜欢的空气油炸烤面包机。
烟囱起动器
一个烟囱起动器当我们今年进行了数百次烧烤测试设备时，它派上了用场:这是点燃木炭烤架或抵消式烤炉最快、最简单的方法。
雀巢的机器
虽然艾米丽·法里斯不认为自己是咖啡势利者，但她在早上喝咖啡时确实有一定的标准。这胶囊咖啡机超过满足他们。这台机器不是为咖啡爱好者准备的，但它是为那些想要一杯方便、美味的浓缩咖啡的人准备的。
蛋糕机
有什么比烤一个完美的金色蛋糕，却在你想把它放在蛋糕架上的时候把它掰成两半更悲伤的吗?蛋糕举升机本质上是蛋糕的披萨皮，它们使从平底锅到盘子的过渡完美无缝。
波斯卡奶酪切片机
专业调酒师的专业建议:T这是做柑橘味扭转最好的方法不是用标准的削皮刀，而是用奶酪切片机。
Aebleskiver锅
Aebleskiver锅它不仅适合做aebleskiver，这就是为什么怀尔德今年喜欢用它来做日本章鱼烧和以荞麦为原料的荷兰芙蓉酱。
浸入式搅拌器
艾米丽·法里斯说，如果让她在食品处理器、Vitamix和用于粉碎和puréeing的浸入式搅拌机之间做出选择，她会一整天、每天都选择浸入式搅拌机。这是一个热门的拍摄，但我们尊重它。
过柜垃圾桶
商务副总监艾米丽·约翰逊发现了这些碗TikTok上推荐的挂在橱柜门上的帽子。她尝试了一下，发现它们非常适合在做饭时清理食物残渣，这样你就有了一个清晰的工作空间和一个被控制的混乱。
