最令人敬畏的厨房工具存在的是喷流。如果你问的话苏格兰有竞争力的煮粥师(是的，这是一件事)。当然，这就引出了一个问题:到底什么是泡沫?让我们来看看。
有两种喷头:棒状的，一次性的苏格兰原版更新的美国设计它是勺子和抹刀的混合体。苏格兰版本，它的形状像一个销子，专门用于搅拌粥．在燕麦片出现之前，粥必须煮很长时间，而喷粥器有助于减少粥块。
在苏格兰，人们对石柱的崇敬之情溢于言表那里有一年一度的金塔比赛．在那里，来自苏格兰各地的厨师在奥运会级别的限制制作了1.5品脱的粥供三名评委品尝。不允许提前烹饪(也不允许。快速的燕麦这使得在比赛的时间限制内煮出丝滑的粥变得非常困难。困难的是，直到溅沫滑进来。由于它的形状像销子，厨师们可以像使用锤子一样使用它搅拌一边不停地搅拌，而不是刮粥。
在20世纪70年代和80年代，英国电视明星格雷厄姆·科尔在他的烹饪节目中传播了这个福音，“飞驰的美食家”．然而，他称之为“sptle”的工具看起来更像一把有着铲子轮廓的木勺。由于表面平坦，克尔不仅用它来煮粥，还用它来搅拌融化物棉花糖为米花糖．
克尔的锅铲版本很快被不做粥的美国人所采用，比如玛莎·斯图尔特生活食品公司的前总监露辛达·斯卡拉·奎因(Lucinda Scala Quinn)，她创造了自己的传家宝设计，“不太像勺子，也不像抹刀。”她用它搅拌鸡蛋，把香葱拌进去土豆泥做金枪鱼沙拉，是的，甚至是燕麦片．
无论你如何解读它的外观——它是一种用抹刀板球拍呢?它是一个像铲子一样的勺子吗?现代美国版可以搅拌、舀、捣碎和上桌。用它搅拌辣椒更均匀．得到更多的控制和流动性折叠面糊．担心刮伤你的不锈钢内胆即时壶？拿出你的唾沫。
在一个人太多的时代很少使用的厨房用具在美国，看到一个简单的工具可以做很多事情是一种解放。但据另一家唾沫制造商Kitchen Carvers的哈里·克拉克(Harry Clarke)说，有一件事你不应该弄一下这个弹子。
他警告说:“不要把你的水壶借给任何人。”“如果你这样做，借它的人会爱上它，永远不会还它。”
买一个苏格兰尖塔;苏格兰木柱，亚马逊上3美元
购买美国版:Crate Collective Bamboo sptle套装，亚马逊上售价15美元
Epicurious上的所有产品都是由我们的编辑独万博官网立选择的。如果你通过我们的零售链接买东西，我们可能会获得附属佣金。
