当人们谈论超级碗零食时，他们经常谈论翅膀,或墨西哥胡椒祖玛-任何热的、油炸的、容易在看比赛时塞到脸上的东西。他们很少谈论芹菜。
但他们应该这样做——只要这是来自纽约下东区Bar Goto的海带芹菜。
在一些酗酒的圈子里，这种海带芹菜(理所当然地)很有名。它又咸又香，味道浓郁，很容易在酒吧里吃上几个小时漂亮的清酒马提尼．在家里做非常简单菜谱只需要5种材料，从芹菜杆开始。
首先，用蔬菜削皮器把每根茎秆外面的细绳去掉。这种额外的努力可以让你的牙齿完全咬合，没有任何纤维卡在牙齿之间。酒吧老板健太·后藤解释说:“酒吧经常供应带翅膀的芹菜条，但它们可能又干又脆，没有多少人会把它们全吃完。”这些不是芹菜条。
把没有细绳的芹菜切成棒状后，你可以在芹菜片上撒上一点烤芝麻油、酱油和炒香(一种脆脆的混合调味料，通常包括芝麻和烤紫菜，以及鲣鱼片等其他美味元素)。你可以在里面找到furikake素食品种不含鱼,加上柚子皮坚果绿茶,梅干．在酒吧里，他们坚持用芝麻、干紫菜和咸海带混合而成的美味佳肴。
然后，你只需要一点耐心。把调味好的芹菜放在碗里，不盖盖子，在冰箱里放30分钟，一分钟也不能多放。(或者至少不要多花太多时间!)随着时间的推移，茎秆失去了一些水分，失去了一些脊骨，furikake开始浸泡。幸运的是，整件事都很简单，等到开球前半小时再做芹菜也没什么大不了的。
就在上菜前，切好的芹菜会淋上一层烤芝麻，嘎吱嘎吱的口感层层叠叠。不要吃鸡翅，这种零食是你的万福玛利亚通行证。
那些公开反对芹菜的人也会改变。触地得分。
