夏天

农贸市场——新鲜劳动节菜单

这是夏天的最后一次户外烹饪，所以尽情享用从农贸市场买来的鲜亮、爽脆、香甜的蔬菜吧。(还:酒。喝很多酒。)
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    照片由塔拉·多恩，食物和道具造型由阿里·纳迪
    3/12

    蕃茄黄油和马郁兰吐司

    做一道简单的开胃菜，把金黄色的西红柿变成奶油，做成意式烤面包。最后再加些西红柿和海盐片，或者把冰箱里多余的烤蔬菜吃完。

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  • 马库斯·尼尔森
    4/12

    烤玉米沙拉配罗勒和西红柿

    玉米棒很棒，但烤玉米(混合多汁的西红柿和新鲜罗勒)更好。(有多余的玉米吗?我们有三个把它变成晚餐的美味方法。)

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  • 照片由切尔西凯尔，食物造型由米歇尔加顿，道具造型由艾丽莎帕加诺
    5/12

    胡萝卜，黄甜菜，苹果沙拉配香菜籽酱

    不要吃袋装的沙拉粉，而是切碎一些农贸市场的根茎类蔬菜。这道沙拉里有多汁的胡萝卜、鲜亮的甜菜、羽衣甘蓝叶和甜苹果。在调味汁里放一点葛缕子可以增加坚果味。

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  • 照片由切尔西凯尔，食物造型由安娜斯托克韦尔
    6/12

    五豆沙拉配烟熏辣椒酱

    罐装烤豆可能是经典的，但这五豆沙拉——以新鲜的青豆和黄豆为特色——要美味得多。烟熏辣椒油醋沙司是对烤豆烟熏味的致敬。

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  • 杰森·劳
    7/12

    烤蔬菜

    这是如此简单，如此夏日:把你在市场上找到的任何剩下的蔬菜放入油、盐和胡椒中，然后把它们放在烤架上烤至完全烧焦。作为配菜食用，或者切碎做成快速沙拉。

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  • 劳拉Ferroni
    8/12

    烤排骨配香甜的桃子味

    把周末的传统汉堡和热狗换成这些烤猪排。(多汁的桃子味使它又甜又多彩。)

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  • 克里斯蒂娜·霍姆斯摄
    9/12

    烙铁牛排最棒的一点是它在烤架上烤得超级快。切一个多汁的西红柿，配上它，几分钟内你就做好了晚餐。

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    照片由切尔西凯尔，食物造型由凯瑟琳萨克斯
    10/12

    用桃子、蓝莓和山核桃做的自制蛋糕

    没有比这更容易的了把蛋糕。我们的更新版本包括一个超级简单的DIY蛋糕粉，烤山核桃，和新鲜的浆果直接从市场。

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  • 切尔西·凯尔和罗达·布恩拍摄
    11/12

    最简单的酥皮桃子覆盆子派

    把夏天所有的水果打包成最后一个夏天的馅饼(李子、油桃和覆盆子是一个杀手组合)。要做最简单的脆皮，试试我们的不是投食谱。

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