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照片由切尔西·凯尔拍摄,食物造型由罗达·布恩拍摄

早餐酸奶棒棒糖将让你度过一个美好的夏天

这可能是你的孩子吃过最酷的早餐了。

小板是Epicurio万博官网us为家庭和孩子做饭的地方。

燕麦是我们家的早餐,但在夏天,我们转向更合适的温暖天气的食物,比如冰沙或麦片。更好的是吗?由蜂蜜酸奶和新鲜浆果制成的酸奶棒棒糖,最后撒上一点格兰诺拉麦片。还有什么比早餐吃冰棍更有趣的呢?试着找到一个孩子(或成年人),他们不会在一个阳光明媚的夏天早上吃这种冷冻食物。

早餐酸奶不仅健康,而且吃起来超级方便。此外,它们很容易组合在一起,孩子们会喜欢做它们,就像他们喜欢吃它们一样。

以下是如何做到这一点:

1.从奶油打底开始

为了这个食谱,我测试了普通酸奶和希腊酸奶,发现希腊酸奶的效果最好,因为它厚实的质地含有较少的水分,所以冷冻后不那么冰冷。而且,大多数希腊酸奶都是蛋白质含量更高比普通酸奶更健康,让希腊酸奶成为更健康、更饱腹的早餐选择。我没有使用香草味的酸奶,而是加了一点香草精和我自己的甜味剂(在这种情况下,我选择了蜂蜜),这样我就可以控制糖的添加量(只要一点点就可以了)。

2.加入一些水果

我喜欢这种混合了蓝莓和覆盆子的棒棒糖,但实际上任何你喜欢的浆果都可以。我还尝了桃子丁,很好吃;你也可以用任何核果,如李子、樱桃、油桃或杏。甚至可以选择芒果、菠萝或香蕉等热带水果。几乎任何水果(或水果的组合)都可以在这里冷冻。做早餐棒棒糖也是一种很好的方法,可以在你手头的应季水果坏掉之前把它们吃完。

3.最后再来点格兰诺拉麦片

在把酸奶和水果混合物分成模具后,我在上面放上我最喜欢的格兰诺拉麦片(随意使用)自制的或商店)。我喜欢它的冻糕效果和嘎吱嘎吱的口感,但一旦不定型,我就很难让格兰诺拉麦片粘在棒棒糖上。然后我试着在格兰诺拉麦片中加入一点温蜂蜜,然后把它添加到模具中,效果很好。(将蜂蜜在微波炉中加热约10秒,或将罐子浸入一碗热水中,这样更容易处理。)蜂蜜帮助格兰诺拉麦片粘在一起,因为棒棒糖被拆下来吃了。

4.抓住并走!

显然,这些酸奶棒棒糖必须提前做好,这意味着它们可以和你一起去工作、上学、海滩或游泳池。它们在普通冰箱中至少可以保存3个月,如果它们能保存那么长时间的话!