只要你写两个鸡尾酒书在美国，你必须成为鸡尾酒建议服务人员。我一定是错过了合同里的那句话，但这是真的。在正常情况下，一个月只有几条短信，但到了11月，短信总是会变得更频繁。“我在做饭感恩节我们喝什么?“我需要一种非常简单的鸡尾酒，不需要鸡尾酒摇酒器!”
所以在你问之前，我先告诉你答案感恩节的鸡尾酒毫无疑问，你今年能赚多少钱，这个新食谱来自旧金山的调酒师Christian Suzuki-Orellana。
口红记忆是一款清新浓郁的蔓越莓酒，以起泡酒开头(但绝对不需要高级香槟)。它酸涩、草本、大胆，但不会太烈，以至于你一年只喝一杯的亲戚会在汤里睡着。你可以边做饭边喝，边吃边喝。
乍一看，气泡酒、蔓越莓和金巴利的简单组合听起来像喷烈酒，但实际上，这不是夏天起泡的气泡酒。气泡让这款酒有一种圆润的酸味，在舌头上只是一种刺痛感，但这种组合真的让金巴利的冲劲和蔓越莓大胆、浓郁的味道闪闪发光。红宝石色的鸡尾酒令人振奋、酸涩，就像生的食物一样蔓越莓调味可以。虽然它有一种清洁味觉的苦脊骨，但它是这顿饭的一个亮点。换句话说，这正是我们在这个特殊的节日季节所需要的那种活泼、令人振奋的饮料。
获得最佳味道和平衡的关键是使用100%不加糖的蔓越莓汁。(R.W.克努森的Just Cranberry或莱克伍德纯蔓越莓就可以;注意不要选择含有其他甜味水果的100%果汁。)你可以制作新鲜的蔓越莓汁，如果你有榨汁机还有一些空闲时间。
铃木-奥雷拉娜，他目前正在经营一个弹出窗口Kagano“在盛宴之前，我们总是被欢迎到舒适的房子里，他们会用欢乐、拥抱和大大的口红吻脸颊。”他以这些回忆为这款饮料命名，并将其视为开胃酒:“它的ABV很低，适合在清晨啜饮，”他说，并将其味道描述为“性感而时髦”。
铃木-奥雷拉纳说，在设计配方时，他想象着这款鸡尾酒开启了他的隔离舱的感恩节聚会，“笑着闲聊，准备一顿手工制作的饭菜，在场外跟着音乐唱歌，回忆往事。这是盛宴之夜的完美开场白。”
即使这不是你今年感恩节的样子——即使它是通过Zoom远程聚会，或者只是桌子上有两个盘子-这款饮料将为这个充满挑战的季节带来一丝欢乐。在炉子的火焰上轻拂迷迭香装饰，产生一缕芬芳的烟雾，如果你眨眼，我们就都在这里，一起庆祝。
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