只有一丝甜味，这种明亮的、令人振奋的生调味品是所有糖精果冻状蔓越莓酱的解药(除非你喜欢这种酱)。
成分
大概做2杯
步骤1
预热烤箱至350华氏度。在一个干燥的小炖锅里用中低火烤芥末籽，经常在锅里滚动，直到芥末籽开始爆裂，大约3分钟。关火，加入葱头、辣椒、醋栗、枫糖浆、醋、多香果和半茶匙。盐(混合物会飞溅一点)。充分搅拌使盐溶解。静置15-20分钟，直到醋栗变饱满，混合物冷却。
步骤2
与此同时，在带边的烤盘上烤核桃，搅拌一半，直到金黄色，大约8-10分钟。让酷。
步骤3
将核桃和蔓越莓在食品加工机中搅拌，直到非常粗糙地切碎，但要加入一些完整的蔓越莓，大约5个短脉冲。转移到大碗中，加入葱汁搅拌。盖上盖子，静置至少30分钟。
步骤4
上菜前，加入更多盐调味;加入欧芹搅拌。
提前做
步骤5
调味料(不含欧芹)可以提前4天做好。严寒。
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评论(2)
回到顶部我通常是唯一一个在乎蔓越莓的感恩节食客。(哦，还有我最小的儿子。)所以这个假期，我尝试了这种生的小红莓调味料，觉得很舒服。坦白地说:我省略了核桃和醋栗，作者承认这是一个经过时间考验的食谱中最近加入的东西。弗雷斯诺辣椒里还加了墨西哥胡椒，我在任何市场上都没见过。他们都在哪里?不管怎样，回到感恩节:赢家赢得火鸡晚餐!餐桌上许多不吃蔓越莓酱的人都喜欢这种调味品。(但是爱酱的儿子，唉，没有。我想我明年都得做。) Yet here's the real bonus! Leftover relish was AMAZING tossed in an endive/radicchio/beet/scallion salad dressed with a walnut vinaigrette. I will be making the relish all winter long just for the salad, at least as long as I can find fresh cranberries. Ridiculously delicious.
andie1024
圣拉斐尔
12/3/2017
我完全按照规定来的。我丈夫和我都不喜欢它。也许过一两天就好了。它有一种非常强烈的醋味，盖过了其他更微妙的成分。我不会再犯了。
匿名
亚利桑那州
11/20/2017
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