周一:用西班牙凉菜汤保持凉爽
以一顿无肉的冷番茄汤开始新的一周。这道食谱借鉴了传统的番茄西班牙凉菜汤,在里面加入了西瓜,还加入了菲达奶酪来增加咸味。配上一些经典的希腊式开胃菜,包括橄榄,鹰嘴豆泥和皮塔饼,还有菠菜spanikopita.
周二:更新希腊沙拉
用这个食谱把希腊沙拉从午餐主食带到餐桌上,它添加了填充的藜麦和烤长叶的焦味。裹上面包屑,用平底锅煎一下菲达奶酪,简直让人无法抗拒。
周三:吃鱼感到清新
想快点吃晚饭?这道简单的鱼菜可以拯救你的一天——鲈鱼烤熟只需要6分钟。香草柑橘酸豆橄榄酱味道浓郁,给鱼带来了鲜亮的口感。为了完成这顿希腊风味的大餐,可以配上柠檬薄荷塔博勒沙拉.
周四:烧烤!
你身边有一条不新鲜的面包吗?把它和经典的panzanella沙拉一起做成晚餐。多亏了烤架,这道菜的味道更浓郁了。在沙拉里加点烤鸡肉或者halloumi奶酪.
星期五:希腊羊肉汉堡
用这些美味的汉堡来庆祝一周的结束吧。羊奶酪、红洋葱和香醋的组合是理想的浇头。