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购买大西洋中部的鲈鱼,而不是被过度捕捞的大西洋南部的鲈鱼,可以让你的宴会更加环保。
成分
8份
将烤盘尽量靠近加热元件,加热5分钟。在盘子上,在鱼片的两面都涂上1汤匙油。小心地把锅从肉鸡上拿下来,放在炉子上。把鱼片放在平底锅上,带皮的一面朝下;撒上1/4茶匙盐和1/4茶匙胡椒粉。鱼烤6分钟。在一个碗里,把柠檬片、果汁、牛至、酸豆、橄榄、剩下的2汤匙油、剩下的3/4茶匙盐和1/4茶匙胡椒粉混合在一起。把鱼放在盘子里;浇上柑橘橄榄酸豆酱。
每份营养
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评论(20)
回到顶部这很好,但并非例外。橄榄和刺山柑和柑橘很搭。我把柠檬片放在鱼上面烤。我不知道把它们放在腌汁里有什么用。
维
得克萨斯州奥斯汀市
5/5/2020
我烤的而不是烤的。但是,其余的都完全按照指示进行。我喜欢这个食谱。如此简单。
dianekde
纽约长滩
4/7/2020
这个食谱有缺陷。柠檬上的说明很不清楚,在近距离的肉鸡下6分钟就毁了价值25美元的鱼。回到实验厨房做这个。多年来我做的最难吃的一顿饭。
lbwalker
AR小石城
5/10/2019
我不喜欢它的酱汁,尤其是把卡拉马塔橄榄直接放入柠檬汁中所产生的味道。
匿名
5/7/2018
尽管我们喜欢橄榄和酸豆,但我们一点也不喜欢这个食谱。在这个案例中,它们没有起作用。我不会再犯了。
marian123
, FL洲Aventura
1/24/2017
我找不到鲈鱼,所以就用鳕鱼代替了。它仍然很美味!鲜亮的酱汁为这条鱼的简单烹制锦上添花。
charface
波特兰,或
1/10/2017
这是一顿很棒的工作日晚餐。它又快又简单又美味,我一定会再做一次。我用罗勒叶代替了牛至叶,但其他部分都按照食谱做了。喜欢明亮的柠檬味,咸咸的,新鲜的香草味。
railim
B
1/5/2017
大西北地区很少有海鲈鱼,所以我们用当地的岩鱼代替。烹饪方法适合这种温和的白鱼,酱汁也很好吃。和其他鱼不同的是,我发现这些温和的鱼片需要浓烈的酱汁,否则这道菜就没有味道了。Rogue Valley灰比诺(Pinot Gris)更是完美的风味。
gerry_allen
俄勒冈州梅德福
1/4/2017
我真的很喜欢酸豆、橄榄和柑橘,但和其他东西一样,我觉得它们的味道对酱汁来说太浓了。我注意到其他评论者加了番茄,所以我下次可能会试试。
Aabb
旧金山,加州
1/4/2017
美味又容易做。我喜欢这种强烈的味道组合,我妻子也喜欢。我用的是干牛至,但我相信新鲜的会更好。
mosk8
西汉普顿海滩,纽约
7/9/2016
我真的很喜欢这个食谱。我想我会用酸豆来代替。此外,我喜欢海鲈鱼做寿司,它很好吃。
I_Fortuna
德州
7/21/2015
哇!太棒了。完全按照我说的做,除了我只用了基本的黑橄榄。我对这道菜很满意。海鲈鱼配柠檬汁和刺山柑味道非常棒!它也很容易做!
violajoe001
7/21/2015
这很简单,也很好。我的家人喜欢橄榄和酸豆(连我8岁的孩子也喜欢)。让我承认我的修改:烤罗非鱼,切碎的欧芹和新鲜的番茄加入酱汁。美味是用来装饰任何温和的鱼。
dcw123
沃斯堡
11/2/2014
如果你像我家一样喜欢橄榄和酸豆,你会喜欢这个食谱的。虽然我对它进行了修改,但就像任何像样的食谱一样,它提供了这一点。我们烤了罗非鱼,我在酱汁里加入了切碎的欧芹、罗勒和一点番茄。这让它不那么橄榄色了。食谱很容易做,食材都在我们的厨房里。
dcw123
沃斯堡
11/2/2014
我不以为然。非常强烈的味道组合盖过了海鲈鱼,在我看来并不好吃。我觉得它毁了一块很好的海鲈鱼,我不会再做了。
victoriaa
12/24/2013