以下玉米面包不能单独食用;它是用来做馅料的,所以我们故意把它弄干。
成分
做大约5杯半
一杯半黄色玉米粉
一杯普通面粉
一汤匙发酵粉
1茶匙盐
一杯牛奶
1个大鸡蛋
3汤匙无盐黄油,融化并冷却
步骤1
预热烤箱至425华氏度。在一个8英寸见方的烤盘上抹油。
步骤2
在一个碗里,将玉米粉、面粉、发酵粉和盐搅拌均匀。在一个小碗里搅拌牛奶,鸡蛋和黄油,然后加入玉米粉混合物,搅拌直到完全混合。
步骤3
将面糊倒入锅中,在烤箱中烘烤20到25分钟,或者直到金黄色,测试器出来时干净。
步骤4
把玉米面包放在架子上放凉5分钟。把玉米面包倒在架子上,完全冷却。
步骤5
将玉米面包磨碎放入一个大的浅烤盘。让玉米面包在室温下放置至少3小时或过夜,直到不新鲜。
步骤6
预热烤箱至华氏300度。
步骤7
在烤箱中间烤玉米面包,偶尔搅拌,直到干燥和金黄,大约30分钟。