![图像可能包含动物、无脊椎动物、海洋生物、贝壳、蛤蜊和食物](https://assets.epicurious.com/photos/57ec3b0115dca8553dcf8757/1:1/w_2560%2Cc_limit/3-Ingredient-Mussels-with-White-Wine-and-Sage.jpg)
摄影:Matt Duckor,食物造型:Molly Baz
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有效时间
10分钟
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总时间
10分钟
Epi的3-Ingredient食manbetx苹果下载谱系列,我们向你展示如何用三种原料(加上油、盐和胡椒等主要原料)做出美味的食物。
这些贻贝从商店购买的香蒜酱中获得其浓郁的风味,这是一种在大多数杂货店都能买到的非常方便的产品。
成分
4份开胃菜
一杯干白葡萄酒
2磅贻贝,去毛,洗净
半杯新鲜的商店买来的香蒜酱
粗盐,现磨胡椒粉
步骤1
在一个大锅里烧开葡萄酒。加入贻贝,盖上盖子,再煮沸,然后转小火慢炖。烹饪贻贝,直到它们张开,3-4分钟。加入香蒜酱搅拌;用盐和胡椒粉调味。
步骤2
用漏勺把贻贝分成几个碗。均匀地浇上肉汤,立即上桌。
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评论(1)
回到顶部我昨晚去假日购物了。我们冰箱里有贻贝,还计划用一些我们手头没有的食材来烹饪它们。在我们准备下车回家的路上,我们一点也不想在杂货店停下来。我找到了这个食谱,DIL有一罐香蒜酱,所以我决定在她哄3岁的孩子睡觉时即兴发挥。我们的贻贝和香蒜酱比这道菜需要的多,所以没有足够的肉汤。我加了一点鸡汤和一些黄油来拉伸。结果很惊人。在洗净贻贝并给它们剃须之后,整个过程大约需要10分钟。我加了一份沙拉,把冷冻面包热了一下。美味的。
jlphipps
新奥尔良
12/12/2018