照片由Paola + Murray，食物造型由Rebecca Jurkevich，道具造型由Marina Bevilacqua
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你需要什么?
成分
4份
半杯特级初榨橄榄油
14瓣大蒜
12条橄榄油包装的凤尾鱼鱼片(取自至少2盎司。锡)
冷冻脆脆的生农产品(如萝卜、胡萝卜、小生菜、茴香、罗马菜、菊苣和/或未成熟的梨);服务)
步骤1
将水倒入一个小锅或大炖锅中，使其达到2英寸高;小火慢炖。将油，大蒜和凤尾鱼混合在一个碗里，这个碗可以紧贴在锅的顶部，而不接触水。放在沸水上煮，不搅拌，但根据需要调整温度，这样油表面只有几个气泡破裂，直到混合物变热，大蒜变软，75-85分钟。把锅从火上移开，碗仍然放在上面。冷却15分钟，然后用叉子或木勺将大蒜捣碎，与凤尾鱼混合均匀。
步骤2
将热的巴尼亚尾卷放入一个小碗中，与其他农产品一起蘸酱。
