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鳀鱼

青口蛤蜊荞麦面配棕凤尾鱼黄油

在这顿约会之夜的晚餐中,贻贝和蛤蜊缠在坚果荞麦面条上,浸泡在咸味、蒜味和微辣的肉汤中。

停止一切,把你的凤尾鱼放进冰箱

你的凤尾鱼是不是变得糊状,吃起来太腥了?糟糕的存储可能是罪魁祸首。

凯撒沙拉

我们最好的凯撒沙拉食谱是经典版的自制调味汁和脆蒜块。

冬青苣配枣子和凤尾鱼酱

这种大胆的咸甜调料和苦涩的菊苣是口味的重头戏;在这道简单而引人注目的沙拉中,它们相互补充。

西葫芦和白豆凯撒

在这个基本上不用烹饪的夏季晚餐中,生西葫芦带很适合凯撒式的处理方式。

慢炖烤猪肉

有了慢炖锅,这道简单的烤猪肉就成了宴会上的一道主菜。

菲洛包布里干酪配热蜂蜜和凤尾鱼

虽然大多数烤布里干酪都是甜的,在外壳下有一层又一层的果酱或酸辣酱,但这款布里干酪配上凤尾鱼、大蒜和烤甜椒就很美味了。

小胡萝卜配葱、漆树和凤尾鱼

我们最喜欢的炖肉只是一堆蔬菜。在这里,胡萝卜在明亮的柠檬漆树,时髦的凤尾鱼和甜的小葱的组合中得到了新鲜的唤醒。

凯撒沙拉烤鸡

这可不是一般的凯撒沙拉。在这里,鸡肉在凯撒酱中被闷死,然后烤到大蒜、凤尾鱼和芥末变成深焦糖,变得美味。

融化的西兰花会融化你的心(但不会融化你的钱包)

一个简单的技巧可以把一些食品储藏室的食材变成最罕见的东西:一种对你来说可能是全新的意大利面。

融化西兰花意面配刺山柑和凤尾鱼

事实上,吃全麦面食是有时间和地点的。它的坚果和泥土的味道与清淡的番茄酱不太搭,但与酸豆和凤尾鱼等更大胆的食材搭配起来非常好,这些食材可以与意大利面的健康相媲美。丰盛的蔬菜也是很好的搭配。在这里,花椰菜被煮熟,变成一种特别厚实、特别美味的酱汁。为了更有质感,磨碎的奶酪被换成了烤面包屑。在意大利,它们被称为pan grattato,或“磨碎的面包”,因为农民们曾经用它们来代替奶酪,因为他们买不起真正的奶酪。如今,这两样都很容易得到,但它们在这里添加的嘎吱声让人们很容易把帕尔马干酪抛在身后。

香辣番茄金枪鱼面配蒜泥蛋黄酱

这道经过改造的砂锅金枪鱼面很温馨,很明亮,也很方便储藏。在用番茄酱烹饪之前,先用油把干意大利面烤成金黄色。

大口味西兰花

有可能你修剪和丢弃了太多的西兰花茎。茎是如此美味,它们应该是自己的蔬菜。

鲑鱼、金枪鱼和其他常见鱼类的替代品是什么

忽略你的食谱(好吧,大多数情况下),和你的鱼贩谈谈。

这不是意面沙拉,这是沙拉意面

这是我们的美食编辑最爱的超快工作日晚餐。

Tonnato魔鬼蛋

醒来的魔鬼蛋与明亮的咸味馄饨馅。上面放上酥脆的炸酸豆和三文鱼籽,以增加咸味。

意大利面沙拉

不是意面沙拉,是沙拉意面。一整份沙拉的蔬菜,折叠成意大利面,在一个碗里就做成了一顿完整的晚餐。

香草黄油凤尾鱼吐司

凤尾鱼爱好者:这是给你的。香草黄油和凤尾鱼的结合是甜与咸的完美结合。

牛油凤尾鱼西葫芦面

仲夏是西葫芦的黄金时期。这意味着,如果真有“zoodle”的季节,那就是现在。这个版本的味道出人意料地放纵,撒上大量的奶酪、红辣椒片和橄榄油。