强大的球员碰撞在这深美味的快速煎锅晚餐松散灵感来自阵列的味道-黎巴嫩风格的肉包装皮塔饼袋。炸成褐色的碎牛肉，充满了烟熏辣椒酱和焦糖洋葱的香味，而丝滑的芝麻酱则提供了浓郁的奶油味，与温暖的香料相呼应。我们强烈建议纽约沙拉-它很厚，柔软，让酱汁的口感恰到好处。它就像哈里萨的金发姑娘:辣但又不过分。
皮塔饼的加入完全出乎意料，但一旦你吃了第一口，你就不会质疑这个决定了。脆脆的口感可以衬托出牛肉的辣味，同时随着辣椒酱和芝麻酱的加入，它会慢慢变软。
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你需要什么?
成分
4份
步骤1
搅拌半杯拌匀的芝麻酱，2汤匙。鲜柠檬汁，½tsp。钻石水晶或1 / 4茶匙。莫顿粗盐，在一个小碗里加入半杯室温的水，直到搅拌均匀;把芝麻酱放在一边。
步骤2
热2汤匙。植物油在一个大煎锅里，最好是铸铁的，用中火煎。烹饪1个大红洋葱，切碎，白葱花和淡绿色葱花各6个，切成薄片,8瓣蒜，粗切偶尔搅拌一下，直到洋葱和大葱变软，有些地方变成金黄色，大约需要8-10分钟。
步骤3
添加3 / 4杯哈里萨(最好是厚的)，1茶匙。红辣椒碎(如果使用;你可能不需要它，这取决于你的辣酱和你自己的热量偏好)，剩下的1茶匙。钻石水晶或半茶匙。莫顿粗盐1 / 4杯水。把火调到中火，不断搅拌，直到辣椒酱的颜色稍微变暗，表面出现油珠，大约5分钟。添加1磅碎牛肉(20%脂肪)加入半杯水，煮8-12分钟，经常搅拌，直到水大部分蒸发，牛肉煮熟。关火;混合在葱绿部分取6根，切成薄片．如果需要，可以加更多的盐调味。
步骤4
将备用的芝麻酱一半涂在一个浅碗或浅盘上;用勺子舀上牛肉混合物。顶部有一个一把咸皮塔饼片然后是剩下的芝麻酱半杯切碎的混合嫩草(如欧芹、香菜和/或薄荷)．轻轻搅拌至几乎完全混合。配上更多的皮塔饼片，以便压碎。
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评论(6)
回到顶部非常好的食谱。如果你的菜很多，我建议你做一些白米饭来搭配这道菜!
匿名
爱荷华州艾姆斯
5/5/2023
这真是太棒了。值得一提的是，并非所有的哈里萨酱都是一样的。我第一次做的时候，所有的尺寸都没问题，但第二次我用了另一个牌子，几乎用不了四分之一，太辣了。所以，边吃边品尝是必须的。我有一些剩菜，所以我把它放在皮塔饼里吃，配上一些酸奶酱、黄瓜、洋葱、欧芹和番茄。它给这顿饭增添了新鲜感，现在是我最喜欢的上菜方式!绝对值得一试。
杰西卡·M。
卡温顿,遗传算法
2/13/2023
绝对美味!
匿名
1/30/2023
绝对会成为主食!用姜黄糙米和黄瓜番茄沙拉制成
考特妮
12/5/2022
很好!我必须减少辣椒酱的量，因为不是所有的辣椒酱都能加热。在煮洋葱之前，我把碎牛肉煮熟并沥干水分。好吃!
匿名
丹佛有限公司
12/1/2022
