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有效时间
10分钟
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总时间
1小时
这是你吃过的最光滑的烤胡萝卜。这个简单的食谱只需要很少的准备时间和照顾，使它成为一个慵懒的周末晚餐的有力选择，或者作为节日盛宴的配菜——无论是复活节，犹太新年，圣诞节，或者感恩节．这些上了釉的胡萝卜有着甜美的热辣的口感，从甜土豆去羊肉，去火腿绿豆砂锅．
把小胡萝卜再放一天，寻找长而细的胡萝卜，没有裂缝或根，最好是绿色的顶端还在。红糖和枫糖浆可以增加根茎类蔬菜的天然甜味，但会把烤盘弄得一团糟，所以一定要用锡纸铺好，而不是羊皮纸，这样便于清理。在高温烤箱中单层烘烤有助于确保胡萝卜的边缘酥脆，而不是软软的质地。只要在烹饪快结束的时候注意一下，因为糖很快就会变黑。加一点盐片作为最后的装饰有助于平衡甜味。
如果你正在寻找一个更简单的工作日晚上用橄榄油和黑胡椒烤胡萝卜的食谱，往这边走．
成分
4份
2磅中等大小的胡萝卜，顶部修剪到1 / 2英寸左右，洗净
6汤匙。无盐黄油，切成块
1 / 3杯(包装)浅红糖
三分之一杯纯枫糖浆
¾tsp。红辣椒碎
粗盐
片状海盐(可选)
步骤1
预热烤箱至400度。在有边的烤盘上放上3张铝箔纸(你会用到的!)把胡萝卜沿对角线切成3英寸的小块(如果大的话，纵向切成两半或四分之一)。
步骤2
把胡萝卜铺在铝箔纸上。在上面均匀地撒上黄油、红糖、糖浆和红辣椒片。用粗盐调味，搅拌均匀。
步骤3
烤胡萝卜，每20分钟翻炒一次，直到胡萝卜变软，边缘呈棕色，大约需要50-60分钟。转移到浅盘中(如果需要，可以加糖浆)。撒上海盐(如果需要的话)。
编者按:这个食谱最初发表于2018年11月。欲了解更多最佳胡萝卜食谱manbetx苹果下载→往这边走
