Grape-Tarragon汽酒

龙蒿糖浆

步骤1

在一个小炖锅里用小火加热原糖，龙蒿和半杯水，搅拌，直到混合物热到触感和糖溶解，大约3分钟。冷却后，用细网筛滤入密闭容器或小碗中。盖上盖子，冷藏至冷却，至少30分钟。

做之前:糖浆可以提前1周做好。保持冷藏。

汽水

步骤2

将三分之一的葡萄放在一个大盘子上冷冻，直到凝固，大约3小时。

步骤3

Purée剩余的葡萄在搅拌机中搅拌至大部分光滑。用细网筛滤入水罐，压住固体，尽可能多地释放出汁液;丢弃固体。(你应该喝1 / 4杯果汁。)

步骤4

加入柠檬汁和1 / 4杯龙蒿糖浆搅拌。倒入苏打水，轻轻搅拌均匀。尝一尝，如果需要进一步增甜，可以加入更多糖浆。

步骤5

上桌时，在每个玻璃杯中放入一把冷冻葡萄，倒入雪碧酒，并用龙蒿枝装饰。