摄影由Doaa Elkady，食物造型由Pearl Jones，道具造型由Gözde Eker
柠檬、姜和蜂蜜是久经考验的三合一。在这里，它们构成了一种浓缩香料的基础，你会发现自己全年都在制作这种浓缩香料。在冬天的几个月里，在上面加几汤匙热水，可以制成一种蒸汽腾腾的防寒长生不老药，在春天和夏天，把它倒在冰上，加苏打水，可以让你的身体恢复甜味和辣味。
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你需要什么?
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小平底锅
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孔筛
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蔬菜削皮器
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柑橘榨汁机
15美元 在亚马逊
成分
4 - 5份
10盎司生姜，去皮，粗切
5条宽条柠檬皮
一杯新鲜柠檬汁(5-6个柠檬)
四分之一杯蜂蜜
一小撮辣椒粉
一小撮粗盐
苏打水(可选;服务)
柠檬轮(供食用)
步骤1
带10盎司生姜，去皮，粗切，5条宽条柠檬皮，一杯新鲜柠檬汁(5-6个柠檬)，四分之一杯蜂蜜，一小撮辣椒粉，一小撮粗盐和半杯水，在一个小炖锅里煮开。关小火，炖至混合物颜色变深，减少约三分之一，约30-40分钟。
步骤2
将补品通过细网筛入小碗或量杯中，按压固体以释放尽可能多的液体;丢弃固体(你应该有1 / 2 - 2 / 3杯汤力水)。
步骤3
趁热食用，倒2汤匙。汤力水倒入每个杯子。浇上热水作为装饰柠檬轮或扭曲。
步骤4
如果是冷的，倒2汤匙。将汤力水倒入每一个装满冰块的玻璃杯中。前与苏打水根据需要和装饰柠檬轮或扭曲。
做之前:补品可以提前一周制作。盖上盖子，放凉。
