所有经典感恩节馅料的香草和芳香味道——鼠尾草、迷迭香、茴香籽、洋葱葱——都被塞进了这款柔软的饼干里。在擀开之前把面团叠起来，这样可以保证面团有足够多的又高又滑的层。如果你在大餐之后还有多余的饼干，把它们储存在一个密封的容器里，在室温下过夜，准备吃最喜庆的饼干和肉汁(以剩余的饼干为特色)感恩节肉汁当然!)作为第二天的早餐。
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成分
使12
步骤1
在烤箱中间放一个架子;预热至425°。将盐、小苏打、发酵粉、糖、胡椒和4杯面粉放入一个大碗中搅拌均匀。加入黄油，用手指揉成干的食材，捣碎，压平，搅拌，直到有四分之一大小的片状和豌豆大小的片状。加入葱花、迷迭香、鼠尾草和茴香籽，搅拌均匀。加入1.5杯脱脂牛奶，用叉子搅拌混合物，直到形成蓬松的面团。把生面团放在撒了少量面粉的表面上，揉一到两次，把松散的面团揉在一起。
步骤2
将面团拍成10x8英寸的长方形。用一把大刀，横向切成两半，然后把一块叠在另一块的上面。将矩形翻转，使长边离你最近，然后再次将面团横向切成两半。把一个叠在另一个上面。(这个过程会让饼干更有层次感。)把面团揉成10x8英寸的长方形。切成12块(长边4块，短边3块)。将饼干放在铺有羊皮纸的烤盘上，间隔均匀，冷冻10分钟。
步骤3
在每块饼干的顶部轻轻刷上酪乳，烘烤，中途旋转烤盘，直到金黄，大约需要22-26分钟。
