如果你正在寻找一种新的方式来庆祝盛夏的传家宝，那就这样吧。成熟多汁的番茄片与奶油乳酪酱汁搭配，几乎可以与任何水果或蔬菜搭配。为了更上一层的台阶，烟熏辣椒粉在特级初榨橄榄油中发酵，形成一种味道浓郁、美味可口的温酱，平衡了传统辣椒的甜味。丰富的菲达酸奶调味品可以很容易地扩大规模，并作为一个油料托盘的双重蘸料。
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成分
4份
4盎司羊乳酪，碎了
半杯纯全脂希腊酸奶
1个柠檬去皮
1汤匙。鲜柠檬汁
3汤匙。特级初榨橄榄油，分开
1汤匙。切碎的薄荷，加上叶子
现磨黑胡椒
½tsp。钻石水晶或1 / 4茶匙。莫顿粗盐
¼tsp。烟熏辣椒粉
1.5磅混合的传家宝西红柿，切片，四分之一或一半
片状海盐
步骤1
土豆泥4盎司羊乳酪，碎了，用叉子盛在一个小碗里。添加半杯纯全脂希腊酸奶搅拌均匀，然后加入1个柠檬去皮，1汤匙。鲜柠檬汁，1汤匙。橄榄油,1汤匙。切碎的薄荷。涂上羊乳酪调味现磨黑胡椒和½tsp。钻石水晶或1 / 4茶匙。莫顿粗盐。
步骤2
上桌前，余热2汤匙。橄榄油取一个小炖锅，中火加热。烹饪¼tsp。烟熏辣椒粉旋转平底锅，大约30秒，直到香味散发。稍凉。
步骤3
把羊乳酪酱放到一个浅碗里，堆起来1.5磅混合的传家宝西红柿，切片，四分之一或一半，在上面。洒上片状海盐和胡椒。淋上辣椒油;上面撒上薄荷叶。
做之前:可以提前2天付款。盖上盖子，放凉。
