将面包切成小块配开胃酒，或切成条配沙拉。当天做的味道最好。第二天，试着烤一下，再涂上黄油。为了获得最好的口感，确保你用的梨干是饱满湿润的。
成分
可以做8到10份
步骤1
将烤架置于烤箱中心，预热至350华氏度。将8 1/2 x 4 1/2 x 2 1/2英寸的金属烤盘涂满黄油。培根在大煎锅里用中火煎至酥脆。将培根放在纸巾上沥干水分。
步骤2
将培根、所有奶酪、梨干、核桃和鼠尾草放入一个中等大小的碗中。面粉，泡打粉，盐和黑胡椒在大碗中搅拌。鸡蛋，牛奶和橄榄油在另一个中等大小的碗中搅拌。将蛋液倒在面粉混合物上，搅拌至干燥的材料变湿。加入培根芝士混合物，搅拌至完全融合(面团会很黏)。将面团转移到准备好的烤盘;均匀传播。
步骤3
烤面包，直到顶部金黄，把细长的刀插入面包中心，取出来干净，大约55分钟。将面包放入锅中冷却5分钟，然后放在架子上完全冷却。做之前:可以提前1天做。用塑料包裹，然后用锡纸包裹，在室温下保存。
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评论(24)
回到顶部我曾对这面包寄予厚望。(这是我在《好胃口》第一次出现时拍的，所以没有评论。)但我发现面包太干了，没有味道。我没有核桃或梨，这可能会增加问题。但是，我希望这道菜能有更多的奶酪味道，结果却平淡无奇。一定要采纳别人提供的建议来改善面包的质地和水分。否则，不值得这么麻烦。
applesfordinner
普罗维登斯,国际扶轮
1/21/2012
如果这个食谱是我代入的，我会给它4个叉子。这个食谱包含了太多额外的食材，考虑到其他评论，我觉得我不能按原样做出来。我做了以下替换:我用了大约8盎司的培根，双倍的梨干，省略了核桃，用了一点新鲜的迷迭香和干百里香来代替鼠尾草，并加入了一些炒洋葱(大约1/2c)。我加了1/4的深红糖来平衡咸味，为了确保湿润，我把牛奶调到1/2c，加了1/3c的酸奶，1/2c的融化黄油代替橄榄油。这样做出来的面包有柔软湿润的面包屑和令人愉快的金棕色脆皮，而且一点也不缺乏味道。一定要用好的培根——我用的是尼曼牧场的。考虑到这些替换——基本上使它成为一个完全不同的食谱——我肯定会再做一遍。哦，还有——我所有的替代品都做了一大堆面糊，装满了两个面包盘。
匿名
剑桥,麻
11/30/2009
我加了3个葱，用培根油煸炒;苹果干，一些迷迭香和鼠尾草，用熏杏仁做核桃。我在一个8x8的玻璃锅里烤了40分钟。我只尝了一小块，但似乎有点干。下次我会少烤一点，多放些苹果/梨。红葱头和苹果的甜味很好，但与所有的咸味一起消失了。
Kayaf
中部平原
10/31/2009
这看起来很不错，尽管这里有许多失望的评论者，但我还是尝试了一下——我很高兴我这么做了。非常满意这个食谱!我的改变是:用大致等量的培根油、橄榄油和融化的黄油来代替橄榄油。(总共1/3杯)盐渍山核桃(从Planters Mixed Nuts罐头里偷来的)代替烤核桃。用大松饼罐烘烤——涂满黄油——而不是烤盘。我烤了20分钟。它做了9个松饼。
匿名
盐湖城，犹他州
5/22/2009
像大多数评论者一样，我也对这个食谱第一次做的时候感到非常失望。但我非常喜欢这个概念，我一直在玩，第四次在我全家都很受欢迎。我坚持准备方法，除了烹饪它一个很好的10分钟蛋糕测试器仍然有一点 的东西 在这一点上，但它是一个华丽的金棕色。我改变了很多的配料:提高了7片的培根,添加½大洋葱丁,炒至软一些熏肉脂肪,橄榄油代替融化的黄油,用1茶匙干百里香代替圣人,加大了奶酪达1¾杯(1杯磨碎),提高了牛奶½杯,并使用两个全蛋和一个蛋黄(白人干燥所以我取消原来的配方要求)。蛋糕上的糖霜 然而，是我把它和烤大蒜和洋葱酱一起吃了。现在我认为是时候开始尝试一些组合了，比如绿橄榄，晒干的西红柿，格鲁耶尔干酪，帕尔马干酪和烤杏仁等等。等不及了!
bjezior
Murrieta CA
12/27/2008
我以为这道菜会更丰富更美味。尽管有这么多美味的食材，但味道却相当平淡。我用晒干的番茄代替了梨，否则就按照食谱做了。然而，我确实发现自己会一遍又一遍地去厨房偷东西，所以我猜这还是有吸引力的。
匿名
加拿大,好
12/20/2008
像其他许多人写的一样，我真的希望这个面包很棒，但我和我的客人发现它又干又平淡。感谢所有用其他食材制作并提出建议的人。下次聚会的时候我会试试这些。
匿名
亨茨维尔,艾尔。
11/16/2008
我真的很想吃这个，因为食材的组合看起来很奇妙，但我就是尝不出最终产品中梨的味道。味道很淡，剩下的东西在屋里留了一个星期。如果我再试一次，我可能会用新鲜的梨或苹果，增加奶酪和香草，减少培根。
jlfried
唐宁敦,爸爸
11/16/2008
推荐，但是有替换。它超级简单，是晚餐前的美味小吃。我强烈推荐。我用切好的卡拉马塔橄榄和迷迭香代替了梨和鼠尾草。我认为橄榄中的盐增加了一些额外的调味，这可能是梨所不具备的(这可能是其他人认为缺乏味道的原因)。我觉得把它烤成露面三明治或者油炸面包丁都很不错。
elizamccall
瓦尔多斯塔,遗传算法
11/15/2008
这么好的食材真让人失望。虽然它很早就被取出来了，而且还多加了梨和奶酪，但它还是很干，很淡。
匿名
巴勒斯坦权力机构
11/6/2008
非常令人失望，尤其是这些美味的食材。我不知道它怎么会射偏——但它射偏了!——我刚把它扔了。
匿名
多伦多安大略省的
10/24/2008
我丈夫和朋友都很喜欢这种面包。我确实用全麦面粉代替了，所以面包有很好的齿感。我同意其他的评论，我会再做一次，但用一些替代品——更多的奶酪，我喜欢晒干的番茄。也许再来点迷迭香。
popohaku
圣保罗，明尼苏达州
10/13/2008
辉煌!分别搅拌干料;所有湿的都在一起，快速搅拌干的!把其他的都折进去。别忘了用牙签测试完成度。第一次使用:有机培根(Applegate Farms)，有机核桃，切达干酪，有机杏干，新鲜香草(来自我的花园)第二次使用:熏火腿，烟熏厚达干酪，有机核桃，有机苹果干，新鲜香草
wild_goose
青山农贸市场
10/13/2008
第三次真是太好了!我已经做过三次了，但是用的材料和食谱不同。我喜欢这个组合:晒干的油番茄，切碎的卡拉马塔斯，切碎的新鲜罗勒，切成块的低水分马苏里拉奶酪(7-8盎司)。第三次是最好的，因为我只烤了40分钟。我还尝试了2%的牛奶和低脂肪的一半一半的组合。没关系，不用全脂牛奶。我在平底锅里烤40分钟，平底锅里有4格的迷你面包——这个装满了3格，第4格我装满了水。它们很漂亮，很滋润，很美味。它们很好冷冻，是很好的女主人礼物。很适合配酒!
sonalshah
费尔菲尔德CT
10/13/2008
我必须同意所有其他的评论——这绝对是令人震惊的平淡的味道——尤其是在烘烤时令人痛苦的可爱香气之后!我的女朋友(厨师)和我详细讨论了这个收据，认为基本的东西很好，是配料没有达到预期，所以我们把东西混在一起。这次我们用了罐装的青辣椒(4盎司)，罐装的热墨西哥辣椒(4盎司)，香菜，大量的锋利的切达干酪(比最初的收据所要求的要多——毕竟，没有奶酪太多这样的事情)，晒干的番茄(抽干的，4盎司)和烤Pepitas。结果是不可思议的——大胆的味道和完全的成功!第二天早上我烤了一些，涂了一点奶油奶酪——太棒了!关键在于原料。显然，我们都在寻找比这张收据提供的更多的味道!
SherylOvercast
加州长滩
9/28/2008
