祝你有个好胃口

烤法式土司配山核桃碎

通过Paula Disbrowe

2015年11月5日

4.7

（30.）

阅读评论

杰里米·利布曼摄

有效时间

30分钟
总时间

3小时45分钟(包括浸泡时间)

把烤面包晾干让它吸收蛋奶冻而不会变成糊状。你也可以用奶油蛋糕。

成分

8份

法国吐司:

11磅的面包，切成1英寸厚

无盐黄油，室温(烤盘用)

4个大鸡蛋

4个大蛋黄

2杯浓奶油

2杯全脂牛奶

半杯糖

1茶匙香草精

半茶匙肉桂粉

半茶匙肉豆蔻粉

半茶匙粗盐

山核桃碎和组装:

半杯山核桃

2汤匙冷冻无盐黄油，切成块

两汤匙浅红糖

半茶匙粗盐

黑莓糖浆

法式吐司:
步骤1
把面包铺在有边的烤盘上;静置一夜。
步骤2
在一个13 × 9英寸的烤盘上涂黄油。把面包切成大小相同的片。在准备好的盘子里依次叠放。
步骤3
把鸡蛋、蛋黄、奶油、牛奶、糖、香草、肉桂、肉豆蔻和盐放在一个中等大小的碗里打匀。倒在面包上，按压面包使其吸收蛋奶冻。盖上盖子，冷藏至少2小时。
山核桃碎和组装:
步骤4
预热烤箱至375华氏度。将山核桃、黄油、红糖和盐放入食品加工机中搅拌，直到坚果被切碎。
步骤5
把山核桃碎撒在泡过的面包上。将盘子放在有边的烤盘上，用锡纸盖紧。烤25-30分钟，直到加热(把刀插入中间，摸起来应该是温暖的)。取出锡箔纸，烤至深褐色，大约需要35-40分钟。稍微冷却后再与黑莓糖浆一起食用。
步骤6
面包可以提前1天浸泡。保持冷藏。
山核桃混合物可以提前1天制作。盖上盖子，放凉。

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看起来很好吃。我以为我真的会喜欢这个，但我发现它甜得让人腻味，奶油般的口感让我失去了兴趣。我为新年派对做的，基本上没人吃，所以我想我不是唯一一个。
- 珍妮菲普斯
- 蓬塔戈尔达，佛罗里达州
- 1/2/2023
这真是太棒了!我的吃货家人喜欢在圣诞节早上吃。我在前一天晚上做了所有的准备工作，因为我没有时间把面包烘干，所以我把它切成片，放进烤箱里烘干。(大概200度，烤20-30分钟)。这个食谱非常适合4个成年人和2个孩子，特别是如果你想限制甜碳水化合物的摄入。我把食谱翻了一倍，我们想办法吃得更多。
- 匿名
- 12/26/2019
我已经为一群人做过几次了。它既好吃又容易做。我不明白评论者怎么给这么低的评价。如果按照食谱做，这是一道杰出的菜，每个人都喜欢，不管年龄。我认为这是你能提供的最好的早午餐之一。
- kiawahbarb8
- SC
- 6/7/2019
我刚给我的家人做了这个，8个成年人和4个青少年，作为母亲节的早午餐。这是一个巨大的成功。我找不到烤面包，所以我用了奶油蛋糕。我把食谱翻了一倍，很高兴我这么做了。孩子们吃了最后几份的配料。我没有放糖，大家都喜欢它不太甜。和其他人一样，我用了一半一半的牛奶和2%的牛奶。我是前一天晚上做的，所以面包都湿透了，早上除了山核桃我什么都没准备。我没有使用食品加工机——我只是把黄油和红糖揉在一起，然后混合在山核桃里。也许是因为我把食谱翻了一倍，我发现没有足够的液体，所以我又打了几个鸡蛋和一些牛奶，倒在上面加入一点液体。 I also made the mini-potato-leek-frittatas (find the recipe on this site) and they went really well together. As soon as I pulled the French toast out, Iput the frittatas in, and everything was ready together.
- aprilmavt8563
- 西雅图
- 5/12/2019
我为十个人做了这个食谱，只有我丈夫会吃。我一点也不喜欢它，因为它尝起来不像法式吐司，而是面包布丁。如果你喜欢面包布丁也可以。
- vlovetocook
- 马里兰州巴尔的摩
- 1/20/2019
这道菜一直很受欢迎，所有吃过这道菜的客人都要求提供食谱。
- marcelloup
- 8/3/2018
我在去年的婴儿派对早午餐上做了这个，从那以后我做了差不多六次。这很容易。你可以提前做好所有的准备，在上桌前把它放进烤箱，这对于参加活动或度假来说是完美的。它既美味又漂亮，我已经把食谱传给了几个喜欢它的人。我会再做一次的。
- jlelliott
- 麦迪逊,WI
- 1/3/2017
多棒的食谱啊。我27岁的儿子是个法式吐司迷，他说这是他吃过的最好吃的法式吐司。它与餐厅的质量进行了比较。我遵照食谱，建议把配料加倍。下次我不会再加倍了!这将是节日早餐的必备食品。
- 匿名
- 圣地亚哥
- 12/29/2016
完美的食谱!绝对美味。两种方法都用过，要么不放面包，要么在200度的烤箱里快速旋转。总是很受欢迎。
- Mikemanz
- 伍斯特maww伍斯特，马萨诸塞州
- 12/18/2016
伟大的秘诀。用一半对一半的奶油，用1%的牛奶。两倍的酥皮配料。
- jordane23
- 旧金山
- 6/20/2016
这是极好的——有几个变化。(该网站不允许我在没有评分的情况下提交——这很傻——但我希望我不必这样做，因为我确实做了修改。)我用了两杯半牛奶，半牛奶和两杯脱脂牛奶，而不是奶油和全脂牛奶。膨胀得很好。我还省略了鸡蛋混合物中的糖，因为顶部提供了足够的甜味。配料是其他评论者建议的两倍。完美的复活节早餐!
- neologique
- 3/27/2016
这很容易做，而且绝对美味——我忍不住吃了它!如果你有过夜的客人，不想站在厨房里做法式吐司，那就再好不过了。我按照评论加了两倍的配料，我同意——配料让它更上一层楼。黑莓糖浆很好，但不确定是否有必要。而且，还剩了很多。真不敢相信没人再来一次。也许是因为"不"是默认的。
- moosegil
- 波士顿
- 1/21/2016
今天我第一次做这个做家庭早午餐。我告诉我的家人/客人，它在Epicurious上得到了4个叉，所以我很“好奇”听到他们的评价。万博官网每人四支叉子。不像许多其他食谱，我觉得这个食谱没有manbetx苹果下载必要做任何调整。足够甜，足够湿，足够美味。
- dotv
- 纽约，纽约
- 1/17/2016
真的很好。我还建议将配料加倍，但盐的份量保持不变，甚至减半。我们喜欢盐，但是浇头太咸了，所以我第二次做了更少的盐，味道好多了。而且，我们没有黑莓糖浆，所以当菜做好了，还热着的时候，我把新鲜的黑莓涂在吐司上。这样就做成了新鲜可口的果盘。这道菜真的需要黑莓的酸味来平衡。把面包放在烤箱里烤，而不是放在烤箱里过夜，这是一个有效的建议，而且效果很好。
- jenbwz
- 纽约长岛市
- 1/3/2016
这对于面包布丁之类的食谱来说还可以。我喜欢这道菜本身不太甜，因为那是你选择使用的糖浆量增加的。
- 匿名
- 12/5/2015