烤猪排配帕尔马干酪鼠尾草皮

这些都很好，但有几点需要注意。用面包粉代替面包屑，只用一个鸡蛋加一点水。盐和胡椒粉缺了，也缺了。我的是一英寸无骨的，甚至在烤箱里烤10分钟也差不多是两分钟的时间。下次我会每面煎一分钟，然后烤8分钟，检查温度。作为配菜的烤芦笋上的浇头非常棒。

• phmokda

• 圣彼得堡，佛罗里达州。

• 5/30/2018

美味多汁的猪排

• TJEbde1062

• 佛罗里达

• 8/20/2017

真的很喜欢这个简单的食谱。用panko，加两倍鼠尾草和柠檬皮。令人惊讶的是，它一直保持着湿润。会再做一次。

• nancyersk

• 斯坦福,CT

• 5/13/2017

我经常做这个食谱，有人告诉我“这是有史以来最好的猪排!”所以今晚我要在一个重要的晚宴上做这道菜。猪肉的质量对这道菜的成败至关重要。我把排骨在盐水里泡了大约一个小时，然后沥干水分，然后开始涂面包屑。我也用panko。看了下面的评论后，我今晚打算用我的铁煎锅。烤完后一定要让猪排休息一下(用锡纸包裹)，这样肉汁就能保持湿润。与马铃薯一起享用，是一道优雅舒适的美食。

• gailvb

• 明尼苏达州

• 3/10/2017

绝对美味，我用两个拼写的英式松饼代替了法式面包，结果非常美味!

• nicolebimber

• 加州北部

• 11/4/2016

美味。用的是panko面包屑，因为那是我在食品储藏室里的东西，我不得不用酸橙代替柠檬。伟大的秘诀。将再次def。可爱的脆皮。不过下次在烤箱里烤的时间会少一些。

• GiegieNZ

• 奥克兰

• 4/25/2014

美味!简单，美味，我等不及再做一次了。我没有用鼠尾草，我不是鼠尾草的忠实粉丝。猪肉又湿又多汁。帕尔马干酪让它的味道很好。

• elena2001

• 费城,宾夕法尼亚州

• 11/2/2013

我做这道菜已经好几年了，但我学会了只用不到推荐的面包屑/帕尔马干酪混合物的一半，而且只用一个鸡蛋。我用的是当地农民的猪排，所以它们很新鲜，切得更厚，上面的脂肪更多。这是我们家最喜欢的食谱之一。manbetx苹果下载一个赢家，绝对值得4分的评级!

• bengazarra

• 斯坦福

• 10/26/2013

简单的美味。配上炒西兰花、烤西红柿和美味的菠菜沙拉。akeeper

• jc02461

• 4/27/2013

非常普通的食谱。

• mrdodd

• 3/5/2013

这个食谱非常棒。猪排里面多汁，外面酥脆。我为我的朋友做了这个，他对食物很挑剔，也不怕抱怨，他绝对喜欢。我用了一个铸铁煎锅，预热到把手太热而不能触摸，然后用中火(更接近中火)每面煮3分钟。它在烤箱里只花了10分钟就达到了170度——我有一个无线数字温度计，我很高兴我用了它，因为把它放在烤箱里20分钟会是灾难性的。我担心有些人会有涂层被浸湿的问题，所以我没有把新鲜的面包屑压碎，而是把一些炉子顶部的填料放在一个密封袋和擀面杖里。我认为最重要的是在把排骨放进去之前把煎锅烧热。不要用橄榄油，因为它不适合那样加热，只会燃烧出难闻的烟雾。

• J_Cormier

• 维吉尼亚州

• 6/12/2011

根据评论，我对这个食谱寄予厚望。不幸的是，全家人都讨厌它。我完全按照说明和食谱做了，饼皮完全湿透了，一点嘎吱嘎吱的感觉都没有。味道还可以，但我就是吃不下那湿漉漉的面包皮。我的家人告诉我“不要再这样做了”。

• 匿名

• 西雅图

• 4/19/2011

昨晚做的。我不知道“擦鼠尾草”是什么，所以我用了我晒干的鼠尾草，没有柠檬皮，因为丈夫不太喜欢柠檬，还有去骨猪排，因为那是我吃的。通过这些小的调整，这是非常好的。去骨的猪排煮出来很湿很香。这个食谱可以根据你使用的香料来做任何你想做的。将再次成为我们工作日晚上轮换的常规部分。

• keatinkp

• 纽约Mechanicville

• 2/16/2011

一点也不美妙。最后，我把它改成了另一种食谱:用少许水搅拌的蛋白，调味面粉，然后是面包屑(减去那么多奶酪——你自己选择)。用剁碎的蒜瓣擦猪肉，然后加入面粉，蛋白，面包屑。在黄油+橄榄油(你的比例)中煎成棕色，然后放在烤盘里。在煎锅中加入洋葱碎，煎至变软，加入大蒜碎，然后加入约一杯酒和月桂叶。减少。将混合物倒在猪排上，用锡纸盖紧，烤20 - 30分钟，直到烤熟。好吃。

• tgdetuerk

• 西雅图,华盛顿州

• 2/6/2011

附:我在1/3/11的评论中犯了一个错误。我实际上用了1tb。绿色的帕尔马干酪罐头对不起。

• 匿名

• 新墨西哥州阿拉莫戈多,纳米

• 1/4/2011