如果蛋糕有个性的话，这个应该是最讨人喜欢的。无谷蛋白吗?“接我!它会说。不含酪蛋白的吗?“我在这里!”没有混合机?“我抓住你了。”强烈的巧克力味和布朗尼般的咀嚼，每个人都有一点东西。(半甜巧克力默认不含乳制品，但请检查包装以确定。) Thanks to its slick viscosity, tahini magically emulsifies with water and chocolate for a smooth, satiny sauce. For the fudgiest texture, be careful not to overmix the cake batter.
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你需要什么?
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抹刀
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搅拌
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小平底锅
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成分
6份
蛋糕
酱汁和配料
蛋糕
步骤1
在烤箱中间放一个架子;预热至350°。在直径9英寸的防烤箱煎锅的底部和侧面轻轻涂上一层油，最好是铸铁的特级初榨橄榄油．搅拌一杯(100克)焯过水的杏仁粉或杏仁粉，2汤匙。玉米淀粉,½tsp。泡打粉放入中碗中搅拌均匀。
步骤2
大力搅拌1杯(包装;200克)浅红糖，半杯(40克)荷兰制可可粉，2茶匙。香草豆沙或香草精，1茶匙。钻石水晶或半茶匙。莫顿粗盐，半杯特级初榨橄榄油，在一个大碗里加入1 / 4杯室温的水，直到混合均匀。添加2个大鸡蛋搅拌均匀。用橡皮刮刀，轻轻地把干的原料和一杯(170克)半甜巧克力片(可可含量约为50%)直到完全混合，刮碗的侧面和底部，以确保没有干燥的面粉袋留下。将面糊刮入准备好的煎锅;光滑的表面。
步骤3
将蛋糕烘烤至膨化，顶部没有明显的湿点(蛋糕是糊状的，所以测试器没有多大用处;烤到20-30分钟就好了。稍凉。
酱汁和配料
步骤4
蛋糕烤的时候，拿来1 / 4杯(包装;50克)浅红糖，2汤匙。荷兰制可可粉在一个小炖锅里加入四分之三杯水，用中火加热，不断搅拌。熄火，加入半杯(85克)半甜巧克力片(可可含量约为50%)，搅拌至融化光滑。搅拌在三分之一杯(75克)搅拌均匀的芝麻酱，1茶匙。钻石水晶或半茶匙。莫顿粗盐,1茶匙。香草豆沙或香草精直到光滑(加入芝麻酱后混合物会变稠)。冷却10-15分钟。
步骤5
舀，舀香草冰淇淋在热蛋糕上淋上几勺软糖酱。撒上一小撮片状海盐．与剩余的软糖酱一起上桌。
