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烤猪排配香草黄油玉米和红薯

图片可能包含植物和食物
照片由切尔西·凯尔拍摄,道具造型由碧翠丝·查斯特卡拍摄,食物造型由凯特·施密特拍摄
  • 有效时间

    30分钟

  • 总时间

    45分钟

这个食谱是我们的返校餐计划有五种简单的工作日晚餐,由一袋食材制成。
你不必点燃烤架来享受烧烤的味道。这顿猪排晚餐使用了肉鸡,让你随时随地都能在餐桌上品尝到夏日的味道。在商店买的烧烤酱中加入蜂蜜芥末酱,在烤玉米上涂上厚厚的香草黄油,在甘薯薯条上撒上帕尔玛干酪。

成分

4份

2个中等大小的红薯(每个约9盎司),纵向切成8块
1汤匙橄榄油
1.5茶匙粗盐,分开
3/4茶匙现磨黑胡椒,分开
4穗玉米,去壳
1/2杯(1棒)无盐黄油,室温
2汤匙切碎的嫩香草(如香菜、香葱和/或欧芹)
半杯烧烤酱
1汤匙蜂蜜芥末酱
4块(1英寸厚)带骨猪排(总共约2.5磅)
1/4杯细磨的帕尔马干酪(约0.7盎司)
  1. 步骤1

    预热烤箱至450华氏度。土豆加1/2茶匙油。盐,1/4茶匙。把胡椒粉放在带边的烤盘上。加入玉米棒烘烤,搅拌到一半,直到土豆变软,玉米煮透并开始变黄,需要15-20分钟。

    步骤2

    与此同时,将黄油、香草和剩下的1茶匙混合。盐和1/2茶匙。胡椒在一个小碗里。在另一个小碗里搅拌烧烤酱和蜂蜜芥末酱。

    步骤3

    在高温下预热肉鸡,并将烤箱架设置在距离热源约4英寸的位置。在烤盘或另一个带边的烤盘上铺上锡纸。用糕点刷在猪排上涂上大约一半的烧烤酱混合物,然后转移到准备好的锅里;保留剩下的烧烤酱混合物。

    步骤4

    烤猪排,中途翻面,刷上剩余的烧烤酱混合物,直到熟透,大约15分钟。

    步骤5

    用1汤匙将每个玉米棒抹平。香草黄油;与剩余的香草黄油一起食用。在土豆上加帕尔马干酪。

    步骤6

    把猪排和土豆分装在盘子里。和玉米一起食用。

厨师的注意

如果没有带骨的猪排,可以用切好的猪排,并将烹饪时间缩短至10分钟左右。

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  • 这很好,没什么特别的,但家人没有抱怨。我烤了冷冻玉米,当你买不到新鲜的玉米时,这是一个简单的方法。

    • jenprivette

    • 西雅图

    • 10/16/2020

  • 我打算明天再试一次,但它没有我希望的那么令人惊叹。

    • rocky610

    • 洛杉矶

    • 9/19/2017

参见相关食谱和烹饪技巧manbetx苹果下载

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