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有效时间
15分钟
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总时间
1小时(含冷却时间)
在希腊酸奶，法国吐司，华夫饼，煎饼和香草冰淇淋上品尝这种甜蓝莓酱。
成分
做大约1又1/3杯
2杯新鲜蓝莓
5汤匙水，分成两份
一小撮粗盐
一杯半糖
2茶匙加1汤匙新鲜柠檬汁
步骤1
将浆果、一汤匙水和粗盐放入中平底锅中。用中低火搅拌和捣碎，直到变成酱汁，大约4分钟。备用。
步骤2
将糖、4汤匙水和2茶匙柠檬汁放入大炖锅中。用中低火搅拌，直到糖溶解。加热，不搅拌，直到糖浆呈金黄色，偶尔用湿的糕点刷刷锅边，旋转锅，9分钟。从火上移开。加入蓝莓酱搅拌;静置5分钟。
步骤3
将酱汁冷却至室温。加入剩余的1汤匙柠檬汁搅拌。
每份食物的营养
每份(2汤匙):64卡路里
0克脂肪
0.3 g纤维
####营养分析由Bon app提供
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评论(5)
回到顶部这很好，但比我想象的要甜得多。比香草冰淇淋还好吃。尝起来会比原味冻酸奶更好，可以减少一些甜味。
clarityandstatic
洛杉矶，加州
8/8/2011
焦糖压倒了蓝莓的味道。虽然我少吃糖了，但还是太甜了。不会再犯了。
texasjane2
8/22/2010
配上香草冰淇淋绝对美味。我会再来的。
匿名
8/14/2010
是的，蓝莓是甜的，但你怎么能做出没有糖的焦糖酱呢?容易制作，味道鲜美。在墨西哥晚餐上用来做乳汁蛋糕。应该可以用任何应季的浆果做这种酱汁。
匿名
埃伦佤邦
7/30/2010
你在开玩笑吧。1.5杯的糖加在最甜的水果上，还被列为“健康”水果?
匿名
洛杉矶
7/20/2010
