全麦面粉和味噌让这个面包屑蛋糕有点甜，有点咸，非常美味。
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成分
8份
崩溃:
3 / 4杯(95克)全麦面粉
½杯(包装;100克)浅红糖
4汤匙。融化的无盐黄油
3汤匙。白味噌
蛋糕:
一杯(2条)无盐黄油，融化，稍微冷却，再加一些
1又3 / 4杯全麦面粉(219克)，再加一些面粉
1½茶匙。泡打粉
1茶匙。粗盐
¼tsp。小苏打
2个大鸡蛋
1杯(包装;200克)浅红糖
一杯纯全脂希腊酸奶
1茶匙。香草精
1品脱蓝莓
特殊设备:一个直径9英寸的蛋糕盘
崩溃:
步骤1
将全麦面粉，红糖，黄油和味噌混合在一个小碗里。备用。
蛋糕:
步骤2
预热烤箱至350华氏度。在平底锅上涂上黄油，然后轻轻撒上全麦面粉，拍掉多余的部分。在一个大碗里搅拌泡打粉、盐、小苏打和1¾杯面粉。将鸡蛋、红糖和酸奶在一个中等大小的碗中搅拌均匀。加入香草和一杯融化的黄油;搅拌均匀。用橡胶刮刀混合干的原料，注意不要混合过度，然后轻轻地加入蓝莓。将面糊刮入准备好的锅中，均匀摊开。上面放上保留的碎粒。
步骤3
烤蛋糕，30分钟后检查一下，用锡箔纸盖住蛋糕屑是否变得很暗(有些颜色可以)，直到把测试器插入蛋糕中心，出来时是干净的，总共需要60-70分钟。让蛋糕在锅里冷却至少2小时(这样它就会变硬，更容易切片)。
步骤4
做之前:蛋糕可以提前3天烤好。在室温下包裹好保存。
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评论(2)
回到顶部这个很好吃。我不知道为什么第一个评论者会如此糟糕。我用的是9英寸的弹簧，尺寸正好。也许他/她用的是派盘而不是蛋糕盘?无论如何，我很高兴地推荐这个食谱。蓝莓提供了一种很好的水果味，而全麦给蛋糕面团带来了一种不同寻常的丰盛。制作起来也很简单。
匿名
华盛顿特区
6/3/2022
9英寸的平底锅装不下!是不是指一杯蓝莓而不是一品脱?此外，面包屑顶部不脆，很咸，有3汤匙味噌…再次质疑测量结果。我的烤箱现在一团糟!蛋糕的一半在烤箱地板上烤着。
lindaatnorthern
加拿大
3/25/2021
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