成分
做6份
步骤1
使用开/关开关,将橄榄油,1/3杯罗勒和大葱放入搅拌机中搅成泥,直到罗勒和大葱切碎。
步骤2
把每个哈密瓜斜切成两半。如果使用大的马苏里拉奶酪球,修剪并切成6块。1个甜瓜片,1个带褶边的熏火腿,1个马苏里拉干酪球或方块,1个熏火腿片和1个甜瓜片放在每个串上。(可提前2小时准备;盖上盖子冷藏。食用前15分钟加热至室温。)
步骤3
把串放在大盘子上。淋上罗勒油,撒上黑胡椒粉。用罗勒小枝装饰。
步骤4
*在意大利市场、奶酪店和一些超市有售。
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评论(95)
回到顶部我喜欢这个食谱,已经做了一遍又一遍。我不喜欢生青葱(或洋葱……),所以我用一些青葱胡椒代替了青葱和普通胡椒。我只做一串甜瓜,马苏里拉奶酪和熏火腿。总是很顺利!
lynnev
洛杉矶
6/26/2021
对食谱有疑问。照片显示每个串上都有一整片罗勒叶,但食谱上没有提到,只有罗勒在调料里。人们是用整片罗勒叶还是按照食谱只使用罗勒酱?我想知道叶子和调料一起用会不会太过瘾。
缅因
12/20/2016
我做了更小的胸针,用蜜瓜球球器来做哈密瓜和塞拉诺火腿,而不是我们这里有的熏火腿,但其他方面完全按照食谱做。这些都很好吃,我的客人不仅喜欢它们,而且还问了食谱。非常清爽可口,轻松优雅。我一定会再做一次(我已经做过了)。
匿名
马德里,西班牙
7/25/2016
这是对老的最爱的一个很好的转变。肯定会再做一次,但下次会尝试不同的毛毛雨。我发现这罗勒油被生葱盖住了。
railim
加拿大不列颠哥伦比亚省
6/14/2016
尽管我用了一种不同的水果(菠萝),但它还是很受欢迎。
christine67
2/28/2016
很简单,漂亮的菜。我把它作为复活节晚餐的开胃菜带来,结果大受欢迎。我加了一些漂亮的香槟芒果,这是在全食超市出售的,为了增加颜色和味道。我喜欢罗勒油腌制这道菜的方式,让它变得鲜嫩,丰富多彩,美味可口。肯定会再来一次。孩子们也很喜欢!
aspenprincess
玄武岩,有限公司
4/21/2014
这是一个很棒的食谱——我把它翻了一倍带到一个聚会上,我们真的很喜欢。我打算很快再为我的家人做一次。谢谢Bonappit !
foodie1
Ladera Ranch, CA
7/20/2013
我修改了食谱,用了哈密瓜而不是甜瓜,这也许就是我遇到问题的原因。几乎是立刻就有液体在盘子里堆积起来,使得它看起来没有胃口,而且即使加上罗勒酱,味道也很淡。所以,不要用哈密瓜做这个实验。
匿名
太阳鱼湖,明尼苏达州
9/5/2012
如此如此的好!我做了更小的花束,每根花束上有一个瓜球、一个熏火腿和一个小蚊子球。其他的一切都按照配方来做。只是一道清爽可口的开胃菜。看起来很美味;我喜欢罗勒油。
cmkbrown
科罗拉多斯普林斯
7/19/2012
一个很棒的夏日食谱。我用磨瓜机做哈密瓜。我的照片在这里:http://www.jessica-thebookcook.com/2012/05/everything-is-better-on-stick-tomato.html
thebookcook
佐治亚州士麦那
5/20/2012
这真是太棒了。因为我的孩子们很喜欢,所以下次我得把食谱加倍。
匿名
拜伦,遗传算法
12/13/2011
伟大的秘诀。毛毛细雨让这道菜很特别。我买了熟食熏火腿,我把它切得比包装好的厚一点。你可以把西瓜打成球状,这样看起来就统一了。
匿名
加州亨廷顿海滩
7/18/2011
简单、美味、漂亮。为素食客人用鲜虾代替熏火腿。在罗勒油中加入少量红酒醋。
dherron
密歇根州大急流城
11/13/2010
我把橄榄油切成1/4杯,把罗勒加到半杯。我还在酱汁中加入了两挤新鲜柠檬和一些盐,让它看起来很新鲜。
icookcanada
卡尔加里,阿尔伯塔省
11/11/2010
完美的热天开胃菜。我按照建议切了葱,很高兴我这么做了。最初的味道似乎很重,但30分钟后(客人到达时)我又尝了一遍,味道很好地融合在一起。它真的让这道菜更完美了。
lreding
西雅图,华盛顿州
8/16/2010